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En la entrada de hoy os hablo de una nueva manera de mantener nuestro peso de la manera más sencilla posible través de Wug Functional Gums. Y es comiendo chicles. Sí, como lo lees. 


Y te preguntarás ¿Por qué un chicle?
Pues porque al masticar, los principios activos se asimilan mediante la mucosa bucal, y empiezas a notar sus efectos en 5 minutos.En cambio, el resto de productos convencinales; bebidas, geles, barritas, grageas, ect. Necesitan del proceso digestivo para su correcta asimilación y esto implica un retaso de 30 ó 40 minutos respecto al efecto que proporciona cualquier producto de la gama WUGUM.


¿Qué es Wug  Functional Gums?

Wug Functional Gums es la primera compañía a nivel mundial que ha desarrollado una extensa gama de productos funcionales, aprovechando la ventaja que supone masticar un chicle para que el principio activo sea asimilado por el organismo de forma instantánea. 



Chicles para mantenernos en forma.

Dada la gran gama que tienen estos chicles funcionales hoy os voy a hablar de dos wug Fren y Wug diet.

WUG Dren.

         
Estos chicles son un complemento alimenticio elaborado a base de extractos de plantas, enzimas de origen natural y extracto de wakame rico en fucoxantina.



Principios activos.

Los principios activos de este tipo de chicles están indicados para depurar el organismo y estimular los mecanismos digestivos.

🔸El extracto de ortosifón tiene efectos diuréticos. 
🔸Fucoxantina es muy eficaz para acelerar el metabolismo de las grasas.
🔸Bromelaína. Posee un efecto antiinflatorio  y puede contribuir a mejorar los diversos síntomas digestivos.Ya que resulta ser una enzima que ayuda a descomponer los alimentos durante la digestión.


WUG Diet



Los chicles Wug diet son un complemento ideal para ayudar a mantener  la línea y controlar el deseo de picar entre horas, de forma fácil y saludable. Consumir wug diet nos ayuda a mantener  la línea junto con una dieta equilibrada y como siempre os digo acompañada de ejercicio físico. 

Wug Diet se debe consumir antes de las comidas principales para conseguir el efecto deseado. Se recomienda la ingesta de líquidos si queremos aumentar su efecto saciante.  

Wug Diet  estimula la secreción de fluidos intestinales, de forma similar a como lo harían los alimentos , pero sin incorporar calorías. Sus ingredientes son Cromo, %HTP, extractis vegetales, garcinia y Café verde.


Principios activos.

Este tipo de chicles presentan los siguientes principios activos.

🔸Cromo:El cromo interviene activamente en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y participa en el metabolismo de las grasas, ayudando de este modo a mantener los niveles normales de colesterol en sangre.

🔸5 HTP o 5 hidroxitriptofano, aumenta los niveles de serotonina, que como ya conocéis la mayoría  se trata de un neurotransmisor que interviene en multitud de procesos a nivel cerebral y en numerosas funciones, como la disminución del apetito y de la ingesta calórica ayudándonos a mantener la línea. Del  5 HTP os hablaré más detenidamente en otro post.

🔸Garcinia.  La garcinia contiene ácido hidroxicítrico (AHC), que bloquea la enzima que transforma el exceso de hidratos de carbono en grasas y colestero. Además aumenta los niveles de serotonina mejorando nuestro estado de ánimo, el nerviosismo y la ansiedad.

🔸Y por último Cáfe verde  el cual si pincháis en el mismo nombre  podréis leer  el post en el cual os cuento todas sus propiedades y beneficios para nuestro organismo.


¿Cómo tomarlos?

Se recomienda tomar 1 chicle una hora antes de las comidas principales. en el caso de que la persona tenga un peso superior a 80Kg  se recomienda tomar 2 unidades.  He de señalar  que la ingesta de agua  potencia el efectto  de los activos que incorpora.  No se recomienda tomar más de 5 chicles al día. Y como siempre os digo los efectos  pueden variar de una persona a otra.



Por qué WUG  Dren y  diet.


🔸Ayuda a depurar el organismo y estimula los mecanismos digestivos.
🔸Disminuye la posibilidad de picar entre horas. 

🔸Rapidez de absorción.
🔸Comodidad y ligereza en su transporte.

🔸Gran capacidad de dosificación.

🔸Mínima aportación calórica.

🔸Edulcorado con  glucósidos de esteviol.
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Tarta de calabaza y espinacas.


La calabaza es un alimento que se caracteriza por ser una verdura altamente sana y nutritiva, que además de ser beneficiosa para el organismo , también es ideal incluirla en dietas de adelgazamiento sobretodo por su bajo contenido en calorías.
Hoy os traigo una deliciosa receta con calabaza para que la podáis preparar mañana para vuestra celebración de Halloween.  La receta que os dejo es para 8 raciones aproximadamente. Y  nos aporta unas 385 Kcal por ración de las cuales 40,50 g. son hidratos de carbono,  11,40 g proteínas y  19, 60 gramos grasas.  

       


Relleno.
🔸 200gr. de cebolla.
🔸50gr. de aceite de oliva virgen extra.
🔸400gr. de calabaza sin piel ni semillas cortadas en dados.
🔸400gr. de espinacas frescas.
🔸1 cucharadita de sal.
🔸1 pellizco de pimienta molida.
🔸1 pellizco de nuez moscada.
🔸3 huevos batidos.
 Masa
🔸400 gr. de harina
🔸70 gr de aceite de oliva virgen extra.
🔸150 gr de agua.
🔸1 cucharadita de sal.
🔸1 huevo batido para pintar la masa.
 Relleno
🔸Ponga la cebolla en el vaso y trocee 3 segundos velocidad 5.
🔸Añada el aceite y sofría 5 minutos varoma velocidad 1.
🔸Incorpore la calabaza y programe 10 minutos varoma sin olvidar cambiar  la posición de las cuchillas y a velocidad 1. 
🔸A continuación agregaremos los huevos y mezclaremos 10 segundos con la posición de las cuchillas al contrario y a velocidad 3.  
🔸Retiramos del vaso y dejamos templar.
Masa.
🔸Precalentamos el horno a 180 grados.
🔸Tras haber lavado y secado el vaso tras la elaboración del relleno,  ponemos la harina, el aceite, el agua y la sal y amasamos 20 segundos, velocidad 6.
🔸Retiramos la masa del vaso y la dividimos en 2 partes iguales.
🔸A continuación la extendemos con un rodillo  y cubrimos con una de ellas un molde de quiché de unos 25 o 30 cm . 
🔸Luego distribuimos toda la masa del relleno de calabaza y espinacas  y cubrimos con  la otra parte de la masa. Apretamos  los bordes con los dedos para que no se nos salga el relleno.
🔸Pintamos la superficie de la tarta  con el huevo batido, pinchamos con un tenedor y hacemos un pequeño  corte en el centro para que salga el vapor.
🔸Horneamos durante 50- 55 minutos  a 180 grados.

¿Conocéis esta receta? ¿Que os parece? Comentármelo todo aquí abajo.⬇⬇⬇

Receta Halloween.

by on 15:25
Tarta de calabaza y espinacas. La calabaza es un alimento que se caracteriza por ser una verdura altamente sana y nutritiva, que ad...
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   Datos recientes sobre hábitos de alimentación de  la población confirman que la cena al igual que el desayuno , para muchas personas queda relegada a un segundo plano. En las cenas es habitual recurrir a un tentempié rápido  o a platos precocinados, alimentos que ahorran tiempo en la cocina pero no  no nos aporta los nutrientes adecuados a nuestros organismos.

 A veces alucino cuando algunas personas me cuentan que para intentar adelgazar se saltan el desayuno y las cenas inclusive otras me dicen que cuando quieren adelgazar sólo toman fruta para cenar. Por desgracia muchas personas piensan que la cena es la comida del día en la que los alimentos ingeridos más les van a engordar. 
Lo ideal, como siempre digo, es realizar las 5 comidas al día repartiendo las energías y los nutrientes de forma equilibrada y ordenada. De este modo conseguiremos que nuestro organismo tenga suficiente energía para afrontar el día y aumentaremos la sensación de saciedad.  Evidentemente este reparto de energías no es lo mismo para una persona que tiene un horario laboral de 8 a 15h que para otra que tiene que trabajar durante toda la noche.


¿Qué ocurre cuando no cenamos?
Cuando nos saltamos la cena con la intención de adelgazar más deprisa solo  obtenemos el efecto contrario.  
El organismo es muy eficiente y si empezamos a privarle de energía pondrá en marcha sus mecanismos para ahorrar energía, relentizando el metabolismo o aumentando la sensación de hambre. 
La cena es la última comida que realizas antes de acostarte. Aunque la si la cena la realizas temprano yo siempre recomiendo un yogurt  natural 0% como recena.
Durante la noche no hacemos ejercicio físico, es cierto, pero el cerebro sigue funcionando a pleno rendimiento y en el cuerpo tienen lugar procesos de recuperación que necesitan la participación de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.
Si realizamos una cena copiosa , al despertarnos al día siguiente estaremos con una sensación de estar llenos y plantearnos no desayunar lo cual estaríamos cometiendo otro grave error y lo llevaremos a lo largo del día puesto que tendremos menos rendimiento físico, intelectual, un aumento de apetito y eso favorecería al picoteo.
El metabolismo funciona más lento por la tarde y por la noche en una persona con un horario normal.   Es por ello que debemos prestar importancia en lo que cenamos.
Debemos tratar de elegir los alimentos y preparaciones más ligeras que en el almuerzo. La verdura , el pescado , legumbres y cereales es una buena opción. Y en cuanto al modo de prepararlo cuanto más sencillo mejor, evitando el consumo de grasas animales, salsas o un exceso de especias.



IDEAS PARA HACER LAS CENAS MÁS FÁCILES
  • Cenar pronto. No olvides que es mejor cenar pronto, al menos dos horas antes de irte a dormir, para facilitar la digestión.Y si sueles acostarte tarde siempre tienes la opción de tomarte un yogurt 0% .
  • Prepara tus menús con antelación. Así podrás equilibrar el menú diario y tendrás una visión más general de tu alimentación. Planificando menús, podrás hacer la compra y tener los ingredientes a mano. De esta manera, evitarás la “excusa” de comer cualquier cosa y además  nos ahorramos dinero a fin de mes con el carro de la compra. Aunque de esto os hablaré en otra  entrada
  • "Hazte amiga" del congelador. Sabemos que el ritmo de vida actual a veces dificulta nuestra creatividad en la cocina, así que sacar una fiambrera del congelador no es tan mala idea. Cuando prepares legumbres, arroz o cualquier plato ligero, haz más cantidad y congélala. Así tendrás “cenas de emergencia” para aquellos días en los que tengas menos tiempo o llegues derrotado del trabajo. 
  • CENAS MUY DIGESTIVAS
    • Pescado, mejor que carne. El pescado también es más digestivo. Y entre las carnes, mejor las blancas. Pero no hay razón para que la cena deba ser especialmente rica en proteínas. Basta, por ejemplo, con 60-80 g de pescado o pollo.
    • Crema, sí; ensalada, no. Por la noche es preferible tomar la verdura cocida, al vapor o en forma de cremas calientes o frías. La ensalada, en cambio, puede provocar hinchazón. A mi concretamente la lechuga me sienta fatal y acaba produciéndome insomnio. 
    • Fruta cocida. Si tienes malas digestiones puedes cocer ligeramente las manzanas, peras, plátanos o melocotones al horno, en el microondas o a la plancha.
    • Yogurt. Es un clásico de las cenas ligeras, pero no debe convertirse en lo único que cenes.
    • Infusiones. Remata la cena con una tisana de anís, hinojo, manzanilla, hierba luisa o tila, para evitar la pesadez.

      • TRUCOS PARA CENAR LIGERO

        • En las cremas de verduras sustituye la patata (o parte de ella) por calabacín, manzana o pera, y la nata, por queso 0%.
        • Para las tortillas puedes usar dos claras por cada yema y preferir las de verduras: alcachofa, calabacín, pimientos, etc.
        • Los sofritos, sean solo de cebolla o de tomate, puedes hacerlos con poco aceite y a fuego bajo, y rociar ligeramente con agua a medida que lo vaya pidiendo. Puedes preparar, por ejemplo, platos de pescado con ellos.
        • Para las pizzas haz una masa casera finita, cúbrela con verduras y espolvorea con poco queso. O prueba también deliciosas combinaciones como manzana y trocitos de cecina, por ejemplo. Pronto os traeré la receta de  la base de pizza hecha con coliflor que es una auténtica delicia.  
        • Y si tienes poco tiempo (o pocas ganas) prepara un plato frío rellenando unas barquitas de endibias con queso fresco desnatado batido con verduras picaditas (cebolla, pimiento, etc.) y nueces troceadas.
        • ¿Has probado los chips de verdura?  Se hacen a la plancha en tan solo 5 minutos.
        • Para quiches sin masa haz el relleno con verduras, huevo y queso desnatado, y cuájalo sin usar masa, en un molde antiadherente.
        • Incluye una rebanada de pan o media tacita de pasta o arroz. Las patatas, preferiblemente frías y en cantidad moderada, también son adecuadas.

        • ¿Carbohidratos o proteínas?

           Esta es una de las muchas preguntas que me hacen para elaborar los menús de las dietas concretamente en el apartado de cenas. Y la respuesta es ambos. 
          La clave es el triptófano, un aminoácido que es el precursor de serotonina y melatonina, los químicos inductores de sueño en el cerebro. El triptófano está presente en altas cantidades en el yogurt, la leche, la avena, El plátano, el pollo, el huevo y el maní.  
          Para que el triptófano sea efectivo, tiene que cruzar la barrera de  sangre del cerebro (el sistema de seguridad del cerebro), y para lograrlo, tiene que competir con otros aminoácidos.

        • ALIMENTOS ricos en triptófano.

          •  🔸 Carne  (Sobretodo pavo y pollo).
          •  🔸Pescado  azul (salmón, atún , sardinas).                                                
          • 🔸 Huevos (sobretodo la yema).
          • 🔸Lácteos (recomendable desnatados si lo que quieres es perder peso)
          • 🔸Frutos secos (almendras, nueces, pistachos, anacardos ) nos aportan magnesio y omega3.
          • 🔸Cerales: En especial  los integrales como el arroz y la avena. 
          • 🔸Chocolate negro (70%  una onza, no  la tableta entera ;) ).
          • 🔸Semillas (sésamo, calabaza, girasol).
          • 🔸Legumbres: Garbanzos, lentejas, habas, soja. Yo recomiendo un humus para cenar acompañado de palito de verduras.
          • 🔸Fruta como el plátano, la piña el aguacate y la ciruela.
          • 🔸Levadura de cerveza
          • 🔸Alga spirulina
          • ALIMENTOS que nos ayudan a dormir.
          • Alcachofa. Utiliza su acción sobre el hígado para mejorar la digestión de los platos con carne.
          • Apio. Inclúyelo en las cremas de verduras. Evita la hinchazón y resulta antiinflamatorio.
          • Gambas. Preparadas al vapor, son digestivas y aportan zinc, que colabora con el sistema inmunitario.
          • Plátano. Además de la energía y la fibra digestiva que aporta, contiene triptófano, que favorece la recuperación.

          •    LA CENA DEBE PROPORCIONAR ENERGÍA,SIN CAER EN  EXCESOS, Y SER DIGESTIVA,  PARA FACILITAR EL DESCANSO.

La importancia de la cena.

by on 16:27
     Datos recientes sobre hábitos de alimentación de  la población confirman que la cena al igual que el desayuno , para muchas personas q...
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Cada vez que de pequeña llegaba del colegio y me decían que había garbanzos para almorzar mi cara era un poema puesto que siempre me los imaginaba en forma de potaje. Pero ahora con el paso de los años y tras conocer sus beneficios en nuestro organismo y las diferentes formas de cocinarlo mi concepto sobre ellos cambió. Es por ello que esta semana los hago protagonista de mi blog.


Origen y composición de los garbanzos.
 No se sabe con exactitud su origen, pero se puede situar en la zona del Mediterráneo, por Grecia, Siria o Turquía, y debido a esa situación geográfica se pudo extender rápidamente su cultivo. Los españoles fueron los responsables de su introducción en el continente americano.
El principal componente de los garbanzos son los hidratos de carbono, del tipo que se ha venido llamando "lúcidos complejos", entre los que destaca el almidón, Esto, junto a su gran aporte de fibra determina una disposición lenta de glúcidos, o que hace que el garbanzo  sea un alimento muy recomendable para las personas diabéticas. En cuanto a vitaminas y minerales , el garbanzo destaca por su alto contenido de folatos, tiamina o vitamina B1, calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio.
Beneficios en nuestro organismo.

Excelente fuente de proteínas e hidratos de carbono.
A pesar de tener menos proteínas que el resto de legumbres, su contenido de proteínas lo hace ideal para las personas que son vegetarianas. Asegurándose tras su consumo de obtener los nutrientes necesarios para su organismo a través de una fuente vegetal.Aunque hay que aclarar que las fuentes de proteínas no son completas. Es decir que no debe ser la única fuente de proteínas que se consuma debiéndose de combinar su consumo con otros cereales.
El contenido de hidratos de carbono en los garbanzos es bastante elevado, y su contenido calórico algo más elevado que el resto de legumbres, de manera que se convierte en un alimento ideal para los niños que tienen una importante actividad física diaria.
Protege la salud del corazón.
Nuestra salud cardiovascular se ve favorecida por los beneficios de los garbanzos de dos maneras. 
En primer lugar su altos niveles en fibra soluble permiten la eliminación del colesterol.Esto ayuda en la prevención de ataques al corazón, accidentes cerebrovasculares y de la arteoesclerosis.
En segundo lugar,  las únicas grasas que tienen los garbanzos son los ácidos grasos omega3.  Las grasas poliinsaturadas beneficiosas  que nuestro cuerpo necesita para proteger al corazón y ayudar a reducir cualquier  inflamación.
Huesos fuertes.
Los garbanzos son esenciales en la salud ósea. Los garbanzos nos aporta minerales como; Hierro, fósforo, magnesio, cobre y zinc. Muchos de estos minerales son esenciales cuando se trata de mejorar la densidad de los huesos y la prevención de las enfermedades relacionadas con la edad como por ejemplo la osteoporosis.
Reduce la anemia.
Las personas que sufren anemia pueden consumir garbanzos para aumentar el hierro y así no sufrir decáidas o presentar síntomas de falta de sueño o cansancio prolongado.
También es recomendable para los deportistas  y personas que tienen un gran desgaste de hierro debido a la actividad física.  Además los garbanzos son una gran fuente de potasio, por lo que sirven para mejorar la circulación, la presión arterial y esta recomendado para todas las personas que sufren de hipertensión.
Disminuye los problemas digestivos.
La digestión podría considerarse como el punto de partida para la salud del cuerpo. Gracias a los altos contenidos en fibra, los beneficios del consumo de garbanzos para la digestión son:
 🔸Nos permite  tener evacuaciones regulares.      
 🔸Reduce la distensión abdominal y el estreñimiento.
 🔸Reduce la inflamación.
 🔸Elimina los calambres.
 🔸Ayuda a que tu cuerpo absorba todos los nutrientes de la comida.                                                   
Ayuda a la perdida de peso.
Aunque no lo creas, la alta densidad de nutrientes de los garbanzos combinado con su contenido de fibras y su bajo aporte de calorías, el consumo de garbanzo puede ayudarnos en la pérdida de peso. La fibra ayuda a que nuestro cuerpo se sienta satisfecho durante más horas.La mezcla de nutrientes y minerales mantiene nuestro cuerpo con energía y previene de la fatiga lo cual nos evita el picar entre horas.                                                                                                      
Muchos estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos de origen vegetal como los garbanzos, disminuye el riesgo de obesidad y la mortalidad general, promueve una piel y pelo sano, y aumenta la energía corporal por lo que ayuda a la perdida de pelo.

 Controla la diabetes

 Otro de los beneficios de los garbanzos es su capacidad para regular el azúcar en sangre. Esto es muy importante para todos y no sólo para las personas que sufren diabetes.

 Los garbanzos controlan los niveles de insulina en sangre. Con lo cual su consumo es muy importante  para aquellas personas que le han diagnosticado  síndrome metabólico o prediabetes.

 En el caso de ya tener diabetes, los garbanzo te permiten mantenerla bajo control. Lo mejor de todo es que gracias a su textura podemos consumirlo como sustituto de otros alimentos muchos más altos en calorías.

Combate enfermedades.
Otro de los beneficios del consumo de garbanzos derivan de su contenido de antioxidantes. Esos incluyen; Polenoles, Fitonutrientes, beta-caroteno, y vitaminas  A, del complejo  B, C, D, E y K. Todo esto nos ayuda a reducir el estrés oxidativo de tu cuerpo y prevenir que sufras enfermedades crónicas producidas por los radicales libres, los cuales hacen que tus células sanas comiencen a mutar. Estos  antioxidantes, te ayudarán a proteger tu cuerpo contra:
 🔸El cáncer.   
 🔸Degeneración muscular.
🔸Enfermedades coronarias.
🔸Enfermedad de Parkinson.
🔸Trastornos cognitivos como el Alzheimer.   
                                                                                                  

Primordial para embarazadas.
Añadir  garbanzos a nuestra dieta durante el embarazo es una excelente manera de asegurarnos que nuestro bebé crecerá sano sin defectos genéticos gracias al  ácido fólico que nos aporta.

Producen serotonina.
El mismo aminoácido del garbanzo que causa la segregación de la serotonina, es el componente que emplea la farmacología para producir el popular antidepresivo Prozac.

Recetas.
Hay muchas maneras de cocinar el garbanzo las cuales está semana os iré enseñando por las diferentes redes sociales. Pero de momento para empezar  os dejo aquí mi preferida  que es el Hummus. 
Humus.
Añadimos en un recipiente una taza de garbanzos cocidos, 1 o 2 dientes de ajo bien picados, comino, aceite de oliva, perejil picado, sal y el zumo de un limón.   A continuación añadimos un poco de agua y trituramos hasta que se forme la pasta  y ya tenemos nuestro hummus listo para comer. Para servirlo a mi me gusta echarle un poquito de pimentón y aceite de oliva. Y para acompañarlo puedes usar palitos de verdura o pan de pitta por ejemplo, ya esto es al gusto del consumidor.
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