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Hoy os vengo a hablar de un producto que llevo tiempo probando para acabar con los excesos del verano y se trata de las cetonas de frambuesa. Las cuales son un suplemento alimenticio que está dando mucho que hablar por sus propiedades adelgazantes.

Las cetonas de frambuesa se trata de un compuesto aromático que se encuentra de forma atural en las frambuesas, arándanos y otras bayas y que, ingerido en dosis altas, ayudando a nuestro metabolismo a regular nuestro cuerpo fomentando la reducción de grasas.

Algunos estudios han demostrado que la cetona de frambuesa puede ayudar a reducir la grasa abdominal.

Efectos en nuestro organismo.

🔹Activa y acelera el metabolismo.

🔹Inhibe el apetito.

🔹Tiene una acción termogénica en el organismo que contribuye a la quema de grasas.

🔹Incrementa la elasticidad de la piel.

🔹Contiene antioxidantes.

Para observar estos efectos, sería necesario ingerir una dosis diaria de 100 miligramos de cetona, esto equivaldría a consumir más de 40 kilos de frambuesas al día para que os hagáis una idea.

Efectos secundarios

🔹Pueden aumentar la presión arterial.

🔹 Puede causar nerviosismo.

🔹 Puede provocar taquicardia o aumentar el ritmo cardíaco.

Contraindicaciones.

Debido a los efectos secundarios las cetonas de frambuesa deben evitarse si se padece:

🔹Hipertensión.

🔹Ansiedad debido a que puede aumentar el estado de nerviosismo.

🔹Depresión, podría sumarse a los efectos de los antidepresivos y causar una situación de euforia.

🔹Insomnio, aunque se recomienda tomar las cetonas por la mañana , porque al causar nerviosismo puede empeorar los trastornos del sueño.

🔹Taquicardia y problemas del corazón,puesto que al acelerar el ritmo cardiaco es contraproducente.

🔹En caso de mujeres embarazadas o en período de lactancia , no hay estudios de seguridad por lo que es recomendable no consumirlas.

Y dicho esto solo deciros que si os decidís a consumirlas, compréis cetonas de frambuesa 100% puras las cuales lo hacen mucho más segura.

Si queréis una recomendación yo las compro en Dieti-Natura Y como siempre os digo nada es milagroso, todo debe ir acompañado de una rica dieta equilibrada y una buena rutina de ejercicios porque como su nombre dice son complementos alimenticios.

Cetonas de frambuesa.

by dietogades on 0:25

Hoy os vengo a hablar de un producto que llevo tiempo probando para acabar con los excesos del verano y se trata de las cetonas de framb...

En otra entrada ya os hablé de la importancia de los cerales en nuestras rutinas alimenticias. Hoy aprovechando que me han enviado esta campaña de Hero a través de youzz, me dispongo a presentaros un rico snack que podemos tomar a media mañana o en la merienda.

Siempre os cuento sobre la importancia de realizar 5 comidas al día. Desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena. E incluso en algunos casos también incluyo recena. Puesto que es de vital importancia repartir la ingesta de los alimentos a lo largo del día para el buen funcionamiento del organismo. Si alargamos las horas entre comidas lo más probable es que lleguemos a la siguiente comida con una gran necesidad de ingerir más de la cuenta. Algunas personas solo toman conciencia de esto tras acudir a la consulta dietética es cuando comienzan a entender que llevando a cabo las 5 comidas contribuye al mantenimiento de una dieta diaria equilibrada y saludable, ayudando a mantener estable los niveles de la glucosa en sangre a lo largo del día y proporcionando niveles de energía y nutrientes necesarios.

Con estas barritas de Hero Muesly Avena, podemos deleitarnos con el sabor de la avena con ricas almendras y un toque de caramelo. Su textura es suave y lo mejor de todo es que tiene un alto contenido en fibra , un 49% de avena integral y sin aceite de palma. Las que me conocéis o lleváis tiempo siguiéndome sabéis que intento evitar los productos elaborados con aceite de palma.

Viene en formato individual lo cual es ideal para llevarlas en nuestros bolsos ya sea para tomarnos un tentempié a media mañana en la oficina, en la calle o para meterlas en la bolsa del gimnasio. He de decir que 100g nos supondría unas 436Kcal y cada barrita son 35g.

El snack de media mañana : Hero Muesly Avena

by dietogades on 15:30

En otra entrada ya os hablé de la importancia de los cerales en nuestras rutinas alimenticias. Hoy aprovechando que me han enviado esta ...

Cuando consumimos las plantas, absorbemos los fitoqímicos en nuestro cuerpo. Uno de esos fitoqímicos que se encuentran en las hojas de olivo se llama oleuropeína, y es uno de los principales ingredientes activos que nos aportan beneficios para nuestra salud.

Gracias a soloinfusiones.com que me han mandado una gran variedad de infusiones he podido probar esta de olivo.Y ahora os voy a contar los beneficios que nos aporta consumir esta infusión.

Los beneficios para la salud de las hojas de olivo.

Efecto antioxidante.

La hoja de olivo tiene muchos fenoles, antioxidantes que neutralizan la acción de los radicales libres.Los radicales libres son sustancias activas que dañan el proceso de creación de ADN.

Propiedades antivirales y antibacterianas.

La oleuropeína y otros compuestos que se encuentran en la hoja de olivo tienen una característica única que hace que las hojas sean particularmente efectivas en la lucha contra diversos microorganismos como bacterias y virus.Estas sustancias disminuyen la capacidad de los virus para crear aminoácidos, lo que impide su capacidad de reproducción y multiplicación. Estos compuestos actúan justo contra los mircoorganismos, logrando realmente lo que los antibióticos no podrían lograr: un ataque efectivo dirigido al problema, en lugar de atacar a los microorganismos junto con el resto del cuerpo.

Propiedades anti-inflamtorias.

Uno de los usos más comunes de la hoja de olivo es la curación de diversas infecciones en el cuerpo. La actividad antimicrobiana de la oleuropeína reduce y mejora la inflamación.

Propiedades diuréticas.

Su consumo produce un aumento de la producción de orina, ayudando a eliminar las impurezas del organismo y previniendo la formación de los dolorosos cálculos biliares. Además combate la infección de orina, y si tienes cistitis debes doblar la cantidad de hojas para que la acción diurética se potencie y elimines más gérmenes.

Estreñimiento.

Si padeces de estreñimiento la hoja de olivo será un gran aliado. En este caso es aconsejable tomar la infusión en ayunas.

Anti-colesterol.

La hoja del olivo es capaz de luchar contra la formación de colesterol malo (LDL) mediante la prevención de su oxidación. Este colesterol oxidado se considera el colesterol "malo" y es perjudicial para la salud.

Inhibición y prevención de los radicales libres.

Se ha demostrado que el extracto de hoja de olivo puede tener un efecto anti-melanoma en ratones. El tratamiento tumoral de fase tardía redujo significativamente el volumen tumoral. Otros estudios también han demostrado su capacidad contra el cáncer de mama y mostraron un crecimiento detenido en un cultivo de tejido de cáncer de mama humano en una etapa temprana en el ciclo de crecimiento.

Fortalece el sistema inmune.

Las hojas de olivo se han utilizado tradicionalmente para mejorar el funcionamiento del sistema inmune y mejorar los esfuerzos del cuerpo para luchar contra los organismos invasores. Se ha demostrado que un extracto líquido hecho de hojas de olivo tiene una capacidad antioxidante casi el doble que el extracto de té verde y 4 veces más que la vitamina C.

Disminuye la presión arterial.

Se ha descubierto que la oleuropeína puede relajar los vasos sanguíneos, disminuir la presión arterial e incluso prevenir la formación de coágulos de sangre. Además, la hoja de olivo también ayuda a detener los latidos cardíacos irregulares, mejora el flujo sanguíneo en las arterias coronarias y equilibra los niveles de azúcar en la sangre.

Previene y combate la osteoperosis.

Según un estudio realizado en 2011, se encontró que la oleuropeína estimula la producción de células de construcción ósea (osteoblastos), lo que evita la pérdida de densidad ósea y combate la osteoperosis.

Gran remedio contra resfriados y gripe.

Debido a que la hoja de olivo funciona excelentemente contra diferentes virus, es efectiva para prevenir y tratar enfermedades virales como el resfriado, la gripe e incluso el herpes.

Dado que la hoja de olivo funciona contra las bacterias, virus e incluso contra infecciones fúngicas (Vomo la cándida), es eficaz para tratar una amplia variedad de enfermedades . Las hojas actúan contra la fatiga crónica, la malaria, polio, psoriasis, alergias, tuberculosis e incluso contra varias infecciones en los pulmones, hígado, los dientes , los oídos).

Como preparar la infusión:

En las infusiones el agua no debe de estar hirviendo en el momento de añadir las hierbas.Añadiremos una cucharada de hojas por cada 250ml. El tiempo de infusión correcto será entre 5 y 1o minutos. Pasado ese tiempo se retira las hojas. Es aconsejable empezar por el tiempo más corto y poco a poco ir subiendo hasta encontrar el punto que más agradable te resulte. Si quieres endulzarlo te recomiendo panela puesto que el azúcar blanca solo es una fuente de calorías vacías.

En el próximo post os contaré más sobre la historia de las infusiones, los tipos y las propiedades de cada una.

Infusión hoja de olivo.

by dietogades on 1:30

Cuando consumimos las plantas, absorbemos los fitoqímicos en nuestro cuerpo. Uno de esos fitoqímicos que se encuentran en las hojas de oliv...

Los aguacates son el fruto del un árbol perteneciente a la familia de Lauraceae. En esta familia de árboles también podemos encontrar el laural, la canela o el alcanfor. Se cree que estos frutos son originarios de México, ya que el nombre "aguacate" deriva de la palabra azteca "ahuacatl", que significa "testículo" debido a la semejanza de la fruta con la forma de un testículo.

Los aguacates son considerados uno de los alimentos más saludables del planeta , ya que contienen más de 25 nutrientes esenciales, incluyendo las vitaminas A,B, C, E y K, cobre, hierro,fósforo, magnesio y potasio. De hecho para obtener el potasio de un sólo aguacate, tendrías que comerte dos o tres plátanos. Los aguacates también contienen fibra, proteínas y unos beneficiosos fitoquímicos como el beta-sitosterol, la glutationa y la luteína, que ayudan a proteger nuestro organismo contra diversas enfermedades.

Por otra parte, el aguacate es una de las frutas con más alto contenido en calorías que podrías comer. Esto es debido a sus grandes cantidades de contenidos grasos, aproximadamente 20 veces mayor que el promedio de otras frutas. A pesar de que el aguacate tiene un alto contenido en grasas, estas grasas no son malas, ya que su contenido sobretodo se basa en grasas monoinsaturadas, que son la variedad más saludable que hay.

Beneficios del aguacate.

Regula los niveles de azúcar en la sangre: Las grasas monoinsaturadas (grasas buenas) de los aguacates pueden revertir la resistencia a la insulina, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.Los aguacates también contienen más fibras soluble, por lo que ayuda a mantener estabilizados los niveles de azúcar.

Reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares: Los altos niveles de folato en los aguacates protegen el organismo contra el ictus. Un estudio ha demostrado que las personas que consumen una dieta rica en folato, tienen un menor riesgo de accidente cerebrovascular que quienes no lo hacen.

Mantiene el corazón saludable: El aguacate contiene vitamina B6 y ácido fólico, que ayudan a regular los niveles de homocisteína. Un alto nivel de homocisteína está asociado con un mayor riesgo de enfermedades del corazón. Además de eso, el aguacate también contiene vitamina E, glutationa y grasas monoinsaturadas que ayudan a mantener un corazón sano.

Reduce el colesterol: Los aguacates son ricos en un compuesto llamado beta-sitosterol, que ha demostrado ser eficaz en la reducción de los niveles de colesterol en sangre.Según un estudio, los pacientes con leve hipercolesterolemia que incluyen aguacates en su dieta durante 7 días obtienen un 17% de disminución en los niveles totales de colesterol en sangre y una disminución del 22% tanto en el colesterol LDL (colesterol malo) como en los triglicñeridos y un aumento del 11% en el colesterol HDL (Colesterol bueno).

Controla la presión arterial: Los aguacates son también una gran fuente de potasio, que ayuda a controlar los niveles de presión arterial.

Propiedades antiinflamatorias: En los aguacates se han encontrado compuestos fitonutrientes, como los polifenoles y los flavonoides que se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias, reduciendo así el riesgo a desarrollar enfermedades inflamatorias y degenerativas.

Ayuda la salud ocular: El aguacate es una excelente fuente de luteína carotenoide, que ayuda a protegernos contra la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas.

Previene defectos de nacimiento: Los aguacates son ricos en una vitamina B conocida como ácido fólico. Una taza de aguacates te proporciona aproximadamente el 23% del valor diario de ácido fólico necesario. La alta cantidad del ácido fólico del aguacate es esencial en la prevención de defectos de nacimiento, tales como defectos del tubo neural y de la espina bífida.

Protege contra el cáncer: Muchos estudios han demostrado que el aguacate puede inhibir el desarrollo del cáncer de próstata.El ácido oleico del aguacate también es eficaz en la prevención de cáncer de mama.Un estudio demostró que el consumo de aguacate puede ayudar a reducir los efectos secundarios de la quimioterapia en los linfocitos humanos.

Lucha contra los radicales libres: Los aguacates contienen glutationa, un poderoso antioxidante que ayuda a combatir a los radicales libres del organismo.

Quita el mal aliento: Los aguacates son uno de los mejores enjuagues bucales naturales y también uno de los mejores remedios para el mal aliento.Esta fruta limpia el intestino que es la causa principal de esta desagradable condición.

Antienvejecimiento: Al ser una fruta rica en atioxidantes, el aguacate es beneficioso en la prevención de los síntomas del envejecimiento. El glutatión o glutationa del aguacate puede estimular nuestro sistema inmunológico, retrasar el proceso del envejecimiento y fomentar un sistema nervioso saludable.

Cuida la piel: Cada vez mas se añade aceite de aguacate a muchos cosméticos debido a su capacidad para nutrir la piel y hacer que esta brilla.Además, ayuda en el tratamiento de la psoriasis.

El aguacate no engorda.

Muchas veces se sorprenden cuando comento que el aguacate ayuda a adelgazar y me dicen : "yo lo había eliminado de mi dieta porque pensaba que engordaba"

Como digo siempre no son los alimentos los que engordan sino el consumo en exceso de los mismos. Diversos estudios han demostrado que añadiendo medio aguacate diario a tu dieta desaparecerá tu deseo de picar entre horas puesto que el aguacate tiene un efecto saciante en el organismo. Además el aguacate tiene una digestión lenta por parte del metabolismo y esto supone que tengamos menos deseo de comer.

El aguacate en la cocina.

Los aguacates también conocidos como avocados, son muy populares en la cocina vegetariana y vegana, como sustituto de la carne en las ensaladas, sándwiches debido a su alto contenido en grasa. Se utiliza como base para el guacamole, típica receta mexicana, así como para el relleno de varios tipos de sushi.También es muy popular para untar en tostadas, normalmente con sal y pimienta. También se utilizan con frecuencia para añadir a los batidos y ocasionalmente también forma parte de helados y otros postres.

Y ustedes... ¿Incorporáis el aguacate a vuestras recetas cotidianas?

Beneficios del aguacate.

by dietogades on 14:03

Los aguacates son el fruto del un árbol perteneciente a la familia de Lauraceae. En esta familia de árboles también podemos encontrar el...

Tarta de calabaza y espinacas.

La calabaza es un alimento que se caracteriza por ser una verdura altamente sana y nutritiva, que además de ser beneficiosa para el organismo , también es ideal incluirla en dietas de adelgazamiento sobretodo por su bajo contenido en calorías.

Hoy os traigo una deliciosa receta con calabaza para que la podáis preparar mañana para vuestra celebración de Halloween. La receta que os dejo es para 8 raciones aproximadamente. Y nos aporta unas 385 Kcal por ración de las cuales 40,50 g. son hidratos de carbono, 11,40 g proteínas y 19, 60 gramos grasas.

Relleno.

🔸 200gr. de cebolla.

🔸50gr. de aceite de oliva virgen extra.

🔸400gr. de calabaza sin piel ni semillas cortadas en dados.

🔸400gr. de espinacas frescas.

🔸1 cucharadita de sal.

🔸1 pellizco de pimienta molida.

🔸1 pellizco de nuez moscada.

🔸3 huevos batidos.

Masa

🔸400 gr. de harina

🔸70 gr de aceite de oliva virgen extra.

🔸150 gr de agua.

🔸1 cucharadita de sal.

🔸1 huevo batido para pintar la masa.

Relleno

🔸Ponga la cebolla en el vaso y trocee 3 segundos velocidad 5.

🔸Añada el aceite y sofría 5 minutos varoma velocidad 1.

🔸Incorpore la calabaza y programe 10 minutos varoma sin olvidar cambiar la posición de las cuchillas y a velocidad 1.

🔸A continuación agregaremos los huevos y mezclaremos 10 segundos con la posición de las cuchillas al contrario y a velocidad 3.

🔸Retiramos del vaso y dejamos templar.

Masa.

🔸Precalentamos el horno a 180 grados.

🔸Tras haber lavado y secado el vaso tras la elaboración del relleno, ponemos la harina, el aceite, el agua y la sal y amasamos 20 segundos, velocidad 6.

🔸Retiramos la masa del vaso y la dividimos en 2 partes iguales.

🔸A continuación la extendemos con un rodillo y cubrimos con una de ellas un molde de quiché de unos 25 o 30 cm .

🔸Luego distribuimos toda la masa del relleno de calabaza y espinacas y cubrimos con la otra parte de la masa. Apretamos los bordes con los dedos para que no se nos salga el relleno.

🔸Pintamos la superficie de la tarta con el huevo batido, pinchamos con un tenedor y hacemos un pequeño corte en el centro para que salga el vapor.

🔸Horneamos durante 50- 55 minutos a 180 grados.

¿Conocéis esta receta? ¿Que os parece? Comentármelo todo aquí abajo.⬇⬇⬇

Receta Halloween.

by dietogades on 15:25

Tarta de calabaza y espinacas. La calabaza es un alimento que se caracteriza por ser una verdura altamente sana y nutritiva, que ad...

Datos recientes sobre hábitos de alimentación de la población confirman que la cena al igual que el desayuno , para muchas personas queda relegada a un segundo plano. En las cenas es habitual recurrir a un tentempié rápido o a platos precocinados, alimentos que ahorran tiempo en la cocina pero no no nos aporta los nutrientes adecuados a nuestros organismos.

A veces alucino cuando algunas personas me cuentan que para intentar adelgazar se saltan el desayuno y las cenas inclusive otras me dicen que cuando quieren adelgazar sólo toman fruta para cenar. Por desgracia muchas personas piensan que la cena es la comida del día en la que los alimentos ingeridos más les van a engordar.

Lo ideal, como siempre digo, es realizar las 5 comidas al día repartiendo las energías y los nutrientes de forma equilibrada y ordenada. De este modo conseguiremos que nuestro organismo tenga suficiente energía para afrontar el día y aumentaremos la sensación de saciedad. Evidentemente este reparto de energías no es lo mismo para una persona que tiene un horario laboral de 8 a 15h que para otra que tiene que trabajar durante toda la noche.

¿Qué ocurre cuando no cenamos?

Cuando nos saltamos la cena con la intención de adelgazar más deprisa solo obtenemos el efecto contrario.

El organismo es muy eficiente y si empezamos a privarle de energía pondrá en marcha sus mecanismos para ahorrar energía, relentizando el metabolismo o aumentando la sensación de hambre.

La cena es la última comida que realizas antes de acostarte. Aunque la si la cena la realizas temprano yo siempre recomiendo un yogurt natural 0% como recena.

Durante la noche no hacemos ejercicio físico, es cierto, pero el cerebro sigue funcionando a pleno rendimiento y en el cuerpo tienen lugar procesos de recuperación que necesitan la participación de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.

Si realizamos una cena copiosa , al despertarnos al día siguiente estaremos con una sensación de estar llenos y plantearnos no desayunar lo cual estaríamos cometiendo otro grave error y lo llevaremos a lo largo del día puesto que tendremos menos rendimiento físico, intelectual, un aumento de apetito y eso favorecería al picoteo.

El metabolismo funciona más lento por la tarde y por la noche en una persona con un horario normal. Es por ello que debemos prestar importancia en lo que cenamos.

Debemos tratar de elegir los alimentos y preparaciones más ligeras que en el almuerzo. La verdura , el pescado , legumbres y cereales es una buena opción. Y en cuanto al modo de prepararlo cuanto más sencillo mejor, evitando el consumo de grasas animales, salsas o un exceso de especias.

IDEAS PARA HACER LAS CENAS MÁS FÁCILES

Cenar pronto. No olvides que es mejor cenar pronto, al menos dos horas antes de irte a dormir, para facilitar la digestión.Y si sueles acostarte tarde siempre tienes la opción de tomarte un yogurt 0% .
Prepara tus menús con antelación. Así podrás equilibrar el menú diario y tendrás una visión más general de tu alimentación. Planificando menús, podrás hacer la compra y tener los ingredientes a mano. De esta manera, evitarás la “excusa” de comer cualquier cosa y además nos ahorramos dinero a fin de mes con el carro de la compra. Aunque de esto os hablaré en otra entrada
"Hazte amiga" del congelador. Sabemos que el ritmo de vida actual a veces dificulta nuestra creatividad en la cocina, así que sacar una fiambrera del congelador no es tan mala idea. Cuando prepares legumbres, arroz o cualquier plato ligero, haz más cantidad y congélala. Así tendrás “cenas de emergencia” para aquellos días en los que tengas menos tiempo o llegues derrotado del trabajo.
CENAS MUY DIGESTIVAS
- Pescado, mejor que carne. El pescado también es más digestivo. Y entre las carnes, mejor las blancas. Pero no hay razón para que la cena deba ser especialmente rica en proteínas. Basta, por ejemplo, con 60-80 g de pescado o pollo.
- Crema, sí; ensalada, no. Por la noche es preferible tomar la verdura cocida, al vapor o en forma de cremas calientes o frías. La ensalada, en cambio, puede provocar hinchazón. A mi concretamente la lechuga me sienta fatal y acaba produciéndome insomnio.
- Fruta cocida. Si tienes malas digestiones puedes cocer ligeramente las manzanas, peras, plátanos o melocotones al horno, en el microondas o a la plancha.
- Yogurt. Es un clásico de las cenas ligeras, pero no debe convertirse en lo único que cenes.
- Infusiones. Remata la cena con una tisana de anís, hinojo, manzanilla, hierba luisa o tila, para evitar la pesadez.
- - TRUCOS PARA CENAR LIGERO