Así como una emoción es un estado mental y fisiológico conectado a una amplia gama de sentimientos, pensamientos y conductas, la ingesta emocional es conceptualizada como el comer en respuesta a estados afectivos, generalmente , vinculados a emociones negativas como; la tristeza, angustia, estrés, etc..
¿Qué es el apetito emocional?
El apetito emocional no puede ser llenado con alimentos, si comer es tu principal mecanismo para afrontar tus problemas emocionales,necesitas cambiar de hábitos.
Puedes sentirte bien al momento, pero los sentimientos que te empujaron a comer siguen ahí.
Aunque se desconoce el proceso exacto mediante el cual las emociones afectan a la ingesta, otros estudios han sugerido que la emoción en sí misma, genera la ingestión de una cantidad excesiva de alimentos (hiperfagia),dado que se convierte en un estilo de afrontamiento para la persona.
La ansiedad es la emoción que más se asocia a la necesidad de comer, aunque la diferencia entre los géneros es notoria: Las mujeres la canalizan más que los hombres a través de los alimentos.Las mujeres nos damos más atracones que los hombres.en cambio ellos son más proclives a concentrar su alimentación después de las 18:00 horas.
Por lo general las personas que manifiestan comer cuando tienen algún problema presentan un IMC más alto que quienes no tienden a comer motivadas por estás emociones.
Diferencia entre apetito emocional y apetito físico.
El hambre emocional necesita ser satisfecho inmediatamente mientras que el hambre físico puede esperar
El apetito físico.
Podemos definirlo como el apetito verdadero, se presenta poco a poco y te avisa que tu cuerpo necesita alimentos para poder funcionar bien.Es decir tu cuerpo siente la necesidad de alimentarse.Este tipo de apetito es gradual y no a diferencia del apetito emocional suele pedirle a tu cuerpo alimentos más sanos como pescado, verduras, etc..
¿Cuáles son los síntomas para detectarlos? Las señales que nuestro cuerpo nos proporciona para identificar el apetito física son; se concentra en el estómago, sensación de vacío, movimientos intestinales, decaimiento, somnolencia y falta de concentración.
Cuando comes por fisiología, puedes decidir libremente el alimento, eres consciente de lo que ingieres y lo saboreas con todos los sentidos, siendo capaz de escoger la cantidad que comer.
El apetito físico desaparece cuando el cuerpo se ha alimentado, puesto que solo busca nutrirse.Una vez que lo ha hecho ya está saciado.
El apetito emocional.
El apetito emocional se presenta como respuesta a un estímulo visual, olfativo o a un pensamiento.Tu cuerpo te pide comer para mitigar un sentimiento, sin importar si su estómago está vacío o lleno, sólo busca ingerir comida y generalmente los productos que pide son productos refinados dulces o salados. Este tipo de apetito comienza repentinamente.
¿Cuáles son los síntomas para identificarlo?
Este tipo de apetito caracteriza por la ansiedad de comer de manera descontrolada y luego, una vez que ya ha pasado el atracón, la mayoría de las personas nos sentimos culpables o deprimidas por no haber podido controlarlo. Es de esta manera por la que se retro-alimenta el círculo vicioso ansiedad- atracón- ansiedad. Normalmente se focaliza en la boca ( deseo de chupar, masticar, tragar) y en la mente ( pensamientos obsesivos por comer y sobre la comida)
Cuando comes emocionalmente,lo haces de forma automática y distraída, sin degustar la comida, no controlas lo qué comes ni la cantidad.
El apetito emocional no desaparece después de comer. Sientes lleno el estómago pero sigues comiendo puesto que actúas por ansiedad.
Dietoterapia para superar el apetito emocional.
Las que me conocéis o me seguís, ya sabéis que no me gusta publicar dietas puesto que las personas tendemos a generalizarlo todo y lo que es recomendable para unos no es sano para otros. Pero en este caso os voy a dar el menú de 1 día para poder superar un poco la ansiedad por comer.
Desayuno.
Yogurt griego desnatado con avena y canela.
El yogurt Es rico en magnesio, calcio, potasio y proteínas, ademas aporta vitaminas B6 y B12 por lo que reduce la ansiedad mediante la reducción de la presión arterial.
La avena es recomendada para la reducción de ansiedad puesto que promueve la producción de hormonas que trabajan como antidepresivas en el cuerpo, también nos aporta magnesio y fibra.
Y la canela a parte de sus numerosas propiedades en este caso nos sirve para darle sabor y endulzar de manera natural.
Almuerzo.
Salmón con espárragos.
El pescado es ideal para mantener la presión estable, posee omega3 que se encarga de reducir enfermedades cardiovasculares y regula el azúcar en la sangre. Gracias al magnesio estimula la relajación y reduce el estrés y la ansiedad.
El espárrago es rico en ácido fólico.La depresión y la ansiedad se han relacionado con una deficiencia de ácido fólico en el cuerpo.También es rico en vitamina C, que ayuda a reducir la presión arterial y fibra, que reduce la velocidad de ázucar en la sangre.
Merienda.
En esos días en los que la pena nos invade podemos tomar batidos preparados con leche vegetales a ser posible, fruto secos, plátanos y cacao puro.
Los frutos secos se utilizan en estos casos porque nos aporta vitamina B, la cual participa en la formación de serotonina que actúa como neurotransmisor, previniendo los ataques de ira, controla la temperatura corporal y mantiene el apetito estable.
El cacao nos ayuda a calmar la ansiedad, reduce el cortisol, la hormona que produce el estrés.
Cena.
Espinacas salteadas con pavo.
Las espinacas están llena de magnesio que es uno de los principales minerales para combatir la ansiedad. Regula los niveles de cortisol y produce una sensación de bienestar.
Por otro lado el pavo, es la mejor fuente de triptofano, que se asocia con la sensación de somnolencia justo después de comer y nos aporta sensación de bienestar.
Snacks.
Como snacks, en lugar de acudir a las patatas fritas, galletitas saladas, dulces, golosinas y productos refinados debemos pensar en nuestra salud y en las alternativas saludables como por ejemplo;
Podemos hacer nuestras propias barritas caseras.Próximamente subiré una entrada con las recetas de diferentes barritas dependiendo de los beneficios que vayamos buscando.
Otra opción es hacer nuestros propios chips de plátano, manzana,calabacín, berenjenas. Pones rodajas muy finas en el horno hasta que se hayan deshidratado y estén tostadas.Cuidado que no se quemen. Puedes meterlos en botes de cristal para coger cuando te de el ataque de ansiedad o las ganas de un buen atracón.
Si quieres ver más platos saludables te invito a pasarte por mis cuentas de instagram donde suelo ir colgando la elaboración de platos.
Consejos para el día a día.
- Como siempre digo es super importante tomar abundante agua, es esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
- Te aconsejo establecer un horario de comidas y de menús. Tratando de consumir muchas verduras y frutas. De este modo evitarás tentaciones.
- Mantén algún tipo de actividad física las cuales les brinda beneficios a tu cuerpo y a tu mente.
- No consumas alcohol ni tabaco, son malos hábitos que causan muchos perjuicios en tu estado de salud.
- Come alimentos naturales, los alimentos refinados carecen de cientos de nutrientes necesarios para que nuestro cerebro funcione correctamente.
