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Mykes Gourmet: Especialidades con trufa.


¡Buenos días!

Ya sabéis lo que me gusta  alimentarme bien. Es por ello que hoy os vengo a hablar de  Mykes Gourmet  los cuales han tenido el detalle de enviarme una selección de sus productos. 



Mykés Gourmet es una empresa de Sorie que trabaja cada día en la eleaboración de una selección de productos con trufa gourment con materias primas de la más alta calidad. Estos productos son artesanos y a la vez innovadores, es por ello que si tienes que sorprender  a alguien especial os lo recomiendo totalmemte  puesto que darán un toque de clase y distinción a tus platos.  

En su página además del catalogo  podéis encontrar suculentos lotes a un precio divino para regalar y sorprender a los paladares más sibaritas en las próximas navidades.

Bueno y como sé que estáis expectantes de saber que  traía mi cajita aquí os lo enseño y explico todo. 


Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa Blanca

La presentación es increíble, da hasta pena de utilizarlo  de bonita que es la botella.   Este aceite es medalla de oro en Londres en los Great Taste Awards en 2013.

Tiene el sabor único de la trufa italiana  con tan solo unas gotas. Se puede tomar con cualquier tipo de plato, (pastas, ensaladas, pizza, vichyssoise, pescados a la plancha o al horno...)

Está compuesto por aceite de olive virgen extra 100%, trufa blanca y aroma.  Y viene presentado en una botella de vidrio de 100ml. Su precio  es de 12,95€


Crema Balsámica de Módena con Trufa Negra 


He tenido la suerte que me enviaran esta crema puesto que es una de las novedades , lo cual estoy muy agradecida. Esa crema es un condimento fácil de usar y se puede usar haciendo mil y una combinaciones diferentes. Desde adornar platos, acabar pastas o ensaladas, hasta sushi, tostas o canapés. Su sabor es suave con un toque de trufa sútil.

Su composición es de  vinagre balsámico de módena IGP 62% , mosto de uva concentrado, vinagre de vino, almidón de maíz, trufa Tuber melanosporum 0,5%, aroma.  Y viene presentado en un bote de plástico de 250ml.  Su precio es de 11,50€


Salsa de Tomate a la Trufa

 es deEsta salsa de tomate a la trufa combina con todo, dando un sabor a trufa inconfundible. Se puede añadir a otras salsas de tomate para atenuar su sabor intenso. Sirve para pastas, canapés , pizzas, carnes, arroces, quesos frescos...  

Su composición es de  tomate, cebolla, zanahoria, trufa 2%: Tuber aestivum, aceite de oliva virgen extra, sal , azúcar, aroma, especias, acidulante: Acido cítrico.  Viene presentado en tarro de vidrio  de 185gr. y su precio es de  7,50

Salsa de Trufa Negra

Esta salsa  de trufa negra es fantástica para usar en canapés, tostas, risottos, crepes. Tiene un 10% de trufa; Tuber melanosporum 3% y  Tuber aestivum 7%, jugo de trufa, queso, harina, aroma, aceite de oliva virgen extra, sal y especias.  Viene presentada en un tarro de vidrio de 100 gr y su precio es de 8,50 €

Crema de Queso con Tomate Seco

Esta crema de queso con tomate seco es una auténtica delicia. Es excepcional para la elaboración de pizzas y pastas, aunque sus usos culinarios son muy extensos, también se usa para la elaboración de canapés, rellenar un solomillo, pescado o en salsas. Sus ingredientes son: Queso curado de leche cruda de oveja, tomate seco, nata, aceite de oliva extra virgen y sal fundente.  Viene presentada en un tarro de vidrio con una capacidad de 150gr. Y su precio es de  7,65€.

Crema de Queso con Trufa Negra

Esta crema de queso con trufa negra posee un sabor intenso el cual hará las delicias de los más queseros. Se puede tomar sola en tosta o también para acompañar otros platos como risottos, salsas para pastas , tortilla rellena ect.  Esta compuesta por queso curado de leche cruda de oveha, trufa negra 2%, sal fundente y aroma.  Y no lleva conservantes.  Viene presentada en un tarro de vidrio de 150 gr y su precio es de  8,50 €

Crema de Queso con Jamón Ibérico

  El sabor intenso del queso curado de oveja con el toque inconfundible del jamón ibérico  hace de esta crema una auténtica delicia. Sus ingredientes son: Queso curado de leche cruda de oveja, nata, jamón ibérico, aceite de oliva extra virgen y sal fundente. Viene presentada en tarro de vidrio de 150gr y su precio es de 8,25 €

Crema de Queso con Ajo Negro

De todos es sabido las excelentes propiedades del ajo negro y mezclado con esta crema de queso  el resultado es excepcional. Esta crema es ideal para tomar sola o para elaborar salsas para acompañar pastas, carnes  o pescados a la plancha  así como pizzas y verduras. Viene en tarro de vidrio de 150g y su precio es de  7,65 €

Flor de Sal con Trufa Negra

DeEs la mezcla de la trufa negra, Tuber melanosporum, y la flor de sal ecolñogica.Esta sal es ideal para acompañar patés, carnes, pescados o ensaladas. Es una sal perfecta para cualquier momento.  Viene presentada en tarro de vidrio de 100gr y su precio es de 8,50 €



Como  habéis podido ver , es una fantástica selección de productos  apta para  sorprender positivamente a los paladares más sibaritas. Como ya os he dicho anteriormente,  para mi es una excelente opción enviar un lote de estos magníficos productos en lugar de las típicas cestas de navidad. ¿Y por qué no?  También nos la podemos autoregalar  en este caso todos nuestros sentidos y nuestro estómago nos estarán eternamente agradecidos. 

En la foto de abajo podéis ver unos ricos canapés hechos con la crema  de queso con tomate seco, caña de lomo en lonchas  aderezado de semillas y  crema balsámica de módena con trufa negra. Algo sencillo y realmente delicioso para agradar a los paladares más sibaritas. 




¿Conocíais  esta empresa y estos productos?  ¿Sois amantes de las trufas? Contádmelo todo en vuestros comentarios.


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