Spirulina

  Aunque es ahora cuando en nuestra sociedad se ha puesto de moda como complemento nutricional en realidad, la spirulina es el descendiente inmortal de la primera forma de vida  fotosintética surgida hace 3.500 millones de años.

Desde cuando la consumimos.

 Su consumo comenzó con los Aztecas que recogían el alga, hacían tortas y las dejaban secar al sol. Los aztecas eran muy fuertes y cuando los reyes querían mandar algún mensaje a otra tribu mandaban a un mensajero que corría día y noche comiendo unas tortas que llevaban elaboradas con spirulina , de ese modo obtenían la energía suficiente para estar corriendo tanto tiempo sin descansar.

El cultivo de la spirulina a escala industrial comenzó en los años sesenta en la región del chad y poco a poco se fue extendiendo por todo el mundo.

Para qué sirve la spirulina ?

Aunque nuestra dieta habitual sea variada, es complicado consumir todas las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita cada día. No confeccionamos nuestra dieta con tablas nutricionales sino en función de las generalidades como comer vegetales, pescado, carne y fruta equilibradamente. 

Sin embargo, el perfil nutricional de todos ellos no es el mismo y por este motivo es fundamental la variedad en la dieta o utilizar suplementos vitamínicos o alimenticios como la spirulina que nos puede aportar lo que la falta de variedad en la dieta nos pueda suponer.

Beneficios de la Spirulina.

El consumo de spirulina es una aporta a la dieta diaria de interés por su alto contenido en proteínas y minerales. Entre los beneficios atribuidos a la spirulina podemos encontrar.

• Ayuda al incremento de la masa muscular por su alto contenido en proteínas. 
• Se ha utilizado con efectos muy positivos en niños con desnutrición en combinación con la dieta habitual. ( No es un sustituto de las comidas )
• Aporta hierro derivado de la clorofila que posee la spirulina. De ahí que en algunos batidos los tiña de un color verdoso azulado.
• Aporta vitamina A, la cual es importante pata el transporte sanguíneo y la vista.
• El betacaroteno que contiene la spirulina es muy útil para proteger la piel de los efectos del sol por la estimulación en la secreción de melanina.
• Al tener un alto contenido en melatonina  está indicada para el insomino
• Aporta vitamina E.
• El aporte energético que supone tomar spirulina es apto para personas con un alto desgaste a nivel intelectual y físico.
• Aporta minerales como : calcio, fósforo, hierro, manganeso, cromo, magensio, zinc, germanio y cobre.
• Actua sobre las portaglandinas consiguiendo un efecto antiinflamatorio que es bueno para enfermedades como la artritis.
• Incrementa el sistena inmunológico. De acuerdo a un estudio  publicado, la spirulina tiene un efecto en la activación in vitro de linfocitos humanos.
• La spirulina  puede se una gran aliada para perder peso, ya que tiene un alto contenido en fenilalanina , un aminoácido al que se le atrituye la propiedad de disminuir la sensación de hambre.
• Protege el corazón ya que su alto contenido en compuestos que derivan en ácidos grasos omega 6, los hace especialmente indicados para el colesterol, triglicéridos y en general mejorar la sangre para evitar problemas arteriales. Esto supone también una reducción en el riesgo de sufrir anginas de pecho, infartos y problemas cardíacos derivados del exceso de grasa en la sangre.
• No recarga de residuos tóxicos al hígado y riñones, sino que los nutre y protege.
• Si la comparamos con la carne vacuna, la spirulina no estña contaminada por las sustancias químicas que usan en la crianza de los animales.
• Es un importante regenerador de la flora intesntinal.
• Se recomienda su uso para enfermedades que conllevan un gran cansancio físico como la EPOC o enfermedad obstructiva crónica. La spirulina puede aportar un efecto revitalizante gracias a los minerales y proteínas que aporta, muy necesarios en este tipo de enfermedades.
• Tradicionalmente se utilizaba para prolongar la juventud, evitar la caída del cabello y aumentar el deseo sexual pero estas propiedades todavía no están comprobadas científicamente.

  La spirulina como suplemento adelgazante.

    La spirulina es un suplemento muy efectivo debido a sis 3 propiedades o efectos para adelgazar como principales: es saciante, acelera el metabolismo basal y te ayuda a quemar grasas.

 Controla el apetito

 Como el restode las algas , tiene efecto saciante. Por eso, el consumo de spirulina es ideal para controlar el apetito, ya que suma muy pocas calorías pero igualmente quita el hambre.

Este poder saciante se debe a que la spirulina contiene un gran porcentaje de fibra (mucílagos) que aumentan su tamañan e el interior del cuerpo y te dan sensación de que has comido más de lo que realmente has comido. Además, contiene carbohidratos complejos que regulan el nivel de glucosa en la sangre, uno de los factores que intervienen en el aumento de apetito.

Acelera el metabolismo.

Su rica composición en aminoácidos, vitaminas y minerales, hacen de la spirulina un alimento ideal para acelerar el metabolismo y controlar la absorción de grasas.

A esto hay que sumarle que , debido a su bajo aporte calórico, la spirulina es considerada un alimento de calorías negativas.Es decir, que, al comerlas, gastas más calorías en el proceso de  masticación , digestión etc.. que las que te suma la propia spirulina.

Quema grasas.

La spirulina también favorece la movilización de los depósitos grasos del cuerpom un mecanismo que es imprescindible para la pérdida de peso.Es por eso que se le atribuye un efecto quemagrasa o termogénico.

 Contraindicaciones de tomar spirulina. 

 La spirulina aunque ha sido catalogada como un superalimento, no deja de ser un complemento para cuyo consumo conviene consultar con su médico si usted tiene algún tipo de enfermedad, problemas de tiroides o estás embarazada.

Un producto natural no quiere decir que sea inocuo o no tenga efectos secundarios. Si algo produce efectos secundarios en el organismo es porque está teniendo un efecto en el mismo. Como decía Paracelso: "Nada es veneno y todo es veneno: La clave está en la dosis".

 .

Spirulina efectos secundarios.


• La spirulina  no es un medicamento pero su aporte en una 
• dosis superior a la que el cuerpo pueda tolerar puede producir los siguientes efectos secundarios.

        * Puede producir sed y estreñimiento.

        * Un poco de fiebre.

        * Ligeros mareos.

        * Dolor de estómago.

        *  Picazón o erupción en la piel.

        * Dolores de cabeza.

        * Al tener una pequeña cantidad de yodo puede afectar a las 

           personas que padecen de hiper o hipotiroidismo.   

¿Cómo la tomamos y que dosis debemos tomar?

 La spirulina se vende a menudo en forma de polvo, es la que yo 

he empezado a tomar como podéis ver en las fotos y en las 

diferentes redes sociales. También está disponible en cápsulas , 

tabletas y mezclada con otros productos naturales.

Se recomienda tomar no menos de 1 gramo y aunque algunas 

personas recomiendan más de 5gramos yo lo veo una dosis 

bastante alta.

En dietas hiperproteicas, se indica consumir entre 3 y 5gr por día, 

dependiendo de tu peso y siempre y cuando no tengas ninguna 

contraindicación para su consumo. Esto equivale a 1 cucharadita 

de rasa a colmada si es de spirulina en polvo o de 6 a 10 

comprimidos de 500gramos cada uno.

En caso de niños con deficit nutricional , la dosis es de 500mg 

cada 1 kilos de peso.Sin embargo, conviene insistir que sólo un 

medico pediatra puede determinar su uso.

En caso de anemia ferropénica,bastarían 3 gr de spirulina al día. 

Es decir una cucharadita al ras, preferentemente en ayunas.