La ley de la compensación.

  Actualmente estamos en días complicados para nuestras dietas, días en los que cualquier cosa puede pasar. Todo depende de nosotros mismo. Las celebraciones se suceden unas tras otras  y todo gira alrededor de la mesa, con la comida y la bebida como elementos principales.La ingesta de alimentos y alcohol junto al sedentarismo en exceso nos hace ganar una media de  4 kilos.

No caigas  en la tentación

Cuando intentamos adelgazar las ocasiones especiales, como la época de navidad, se convierten en desafíos a la carta. Cenas con los amigos, comidas de empresas, cenas y comidas familiares; Aperitivos, entrantes, primer plato, segundo plato,postre, chocolates, turrones, vino, cava y un largo etcétera.

Ante semejante panorama pensarás que es imposible coger unos kilos de más pero  el truco está en compensar y equilibrar para poder disfrutar. Hay que tener en cuenta que  no sólo es el peso que cogemos , sino el hecho de que lo cogemos en muy poco tiempo, en apenas dos semanas nos ponemos varios kilos encimas. Y esto va  en contra de nuestros propósitos de Año Nuevo que es estar en forma. Por lo tanto es un mal comienzo añadirle 4 kilos más para empezar, puesto que no los perderemos con la facilidad que lo hemos cogido y esto en algunas personas ocasionan momentos de desesperación.

Nuestro objetivo

Mentalízate ya!

¿Te compensa tirar por la borda todo el trabajo que has realizado por mantenerte en forma a lo largo del año?  A mi sinceramente no por eso mismo intento equilibrar y de ese modo no me pierdo ningún acontecimiento pero tampoco  maltrato a mi organismo.Intenta no saltarte ninguna comida y evita ir a la mesa con el estómago completamente vacío.

Haz buenas elecciones.Sé fuerte.

Una vez sentados en la mesa, rodeados de familiares y amigos que se llevaran a la boca todo lo que pongan en la mesa entre conversaciones y risas y los cuales no te apoyaran en absoluto en tu decisión de comer sano. Es aquí donde debes empezar a seleccionar lo mejor que encontremos en la mesa.

Trucos.

• En los entrantes vete directo a los embutidos con más proteínas como; el jamón serrano, pavo o lomo 

• En los primeros platos las gambas y el mariscos es una excelente opción.

• Aprovecha en los segundos platos la carne de ternera, conejo, perdiz, pavo o pollo. Prácticamente todas excepto el cerdo u otras que puedan ser ricas en grasa. Intenta acompañarla de verduras y evita los fritos.

• Cuida del hígado consumiendo alimentos como el brócoli, la alcachofa , el rábano.Te ayudarán a depurar y eliminas toxinas.

• Intenta ingerir la menor cantidad de sal posible. Por lo general los menús navideños llevan una gran cantidad de sal para incentivar el consumo de bebidas.

• Aunque  es una opción bastante difícil  es totalmente recomendable beber agua en las comidas y de este modo podremos disfrutar de la copita final con la compensación de no  sufrir gases por las bebidas refrescantes.

• Intenta no abusar del azúcar como mucho elige un dulce o polvoron extra dulce de la mesa.Y a ser posible si tienes la posibilidad opta por el chocolate negro que es más bajo en materia grasa. El azúcar como ya hablamos anteriormente en otro post http://dietogades.blogspot.com.es/2016/09/azucar-de-cana-la-mejor-alternativa-la.html  El exceso de azúcar, presente en los postres puede derivar en una excitación de los menores y pueden presentar un mayor estado de nerviosismo y dificultades para conciliar el suelo. Y puede complicar el estado de personas con diabetes y tensión alta.

No olvidemos la actividad física.

 Como es época de excesos y además tenemos más tiempo libre debemos de aprovecharlo para compensar  la ingesta de esas calorías de más con una mayor actividad física.  Por ejemplo si antes hacías power walking durante 30 minutos intenta ahora dedicarle una hora. Aquí el link en el que hablábamos sobre sus beneficios. http://dietogades.blogspot.com.es/2016/09/walking-power.html

 Sumplementos.

No  soy muy amante de los suplementos pero he de reconocer que están para usarlo cuando sean necesarios y si son naturales mucho mejor.

Si tienes problemas para controlar la gula puedes  combatir la grasa con un suplemento con quitosano y vitamina c. Este tipo de suplemento actua como un imán que atrae la grasa y la transforma en un gel, lo que impide su absorción  y la elimina sin ser digerida. Por eso es un buen suplemento para compensar las tentaciones de esta época. Eso sí no debéis abusar.

No te castigues si te excediste. ( Menú detox) 

No cometas la locura de dejar de comer después de un buen atracón. Sencillamente compensa al día siguiente. Depura tu organismo a base de 5 comidas ligeras y ricas en antioxidantes y proteínas evitando los carbohidratos refinados y azúcares.

Existen dietas que mientras depuramos el organismo también estamos contribuyendo a eliminar los kilos de más.Las dietas detox funcionan a base de suministrar a tu cuerpo diversos compuestos naturales que se consideran necesarios para la desintoxicación, tales como vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes.Algunos de estos compuestos naturales ayudan a eliminar toxinas a través del aumento en la frecuencia con la que se orina o del incremento de fibra que nos hace ir más al baño.  

No existe un modelo único de dieta depurativa para adelgazar. Además las que me conocéis sabéis  que no me gusta  poner dietas puesto que no todo el mundo debe realizar la misma dieta.Lo que para unos es recomendable para otras personas puede ser perjudicial.Así que os voy a poner un ejemplo de los alimentos que debéis de consumir para después de los excesos.

Estas dietas detox, en las que la alimentación se basa prácticamente en frutas y verduras, deben tener una duración corta (no más de una semana)

En nuestro menú detox debemos elegir los alimentos depurativos que menos calorías nos aporten y prepararlos en zumos , batidos, cocina al vapor, hervidos o asados. Nunca fritos. Los alimentos recomendados son:

Frutas.

 Además de tener un potencial calórico muy bajo, las frutas son ricas en fibra, por eso se convierten en un excelente aliado para depurar tu organismo. De entre ellas nos quedamos con la piña , que es la reina de las frutas depurativas. Destaca por su contenido en fibra y en bromelina que facilita las digestiones, Además hay que tener en cuenta el el 85% de la piña es agua. Eso sí nunca tomarla en almíbar siempre en su jugo natural.

Otro alimento depurativo son las fresas que es una gran fuente de antioxidantes y además diurética lo que facilita la eliminación de ácido úrico por la orina y purifica el hígado.

La uva también es una gran aliada por contener gran cantidad de potasio, que ayuda a eliminar los excesos de líquidos del cuerpo.

Para potenciar el efecto depurativo yo lo que me hago sin zumos naturales mezclando varias frutas como el kiwi, naranja, piña ,melón, pera.Siempre que puedas tómalo con pulpa y piel eso si bien lavada.Y evita añadirle azúcar.

Verduras.

En lo que a verduras se refiere en este caso la reina es la alcachofa. Es diurética, regula el intestino y estimula la producción de bilis. Por lo que es un excelente alimento para eliminar toxinas. Y además tiene muy pocas calorías.  

Otros alimentos depurativos a tener en cuenta son el apio que posee la capacidad de tomificar y limpiar el estómago y el hígado.Regulando también el azúcar en sangre. Los espárragos, que son ricos en potasio y favorecen el tránsito intestinal, la cebolla, la cual tiene una función diurética impecable.

Semillas y frutos secos.

Las semillas como las de calabaza, chía lino o girasol están cada vez más de moda junto con los frutos secos como las nueces o almendras, y es que tienen  una gran concentración de nutrientes. Son muy ricas en minerales y vitaminas , ácidos grasos saludables y destacan por su alto contenido en fibra. Son perfectas para recargar energías de manera  saludable.

Un desayuno anti - resaca puede ser: Un zumo de naranja más una macedonia de frutas y  si se tiene mucha hambre un yogurt acompañado de semillas o frutos secos.


En próximas entradas os hablaré más sobre dietas detox para acabar con la operación polvorón y comenzar con el nuevo año la operación bikini.

                                                          Felices Fiestas.