En mi constante investigación sobre los alimentos y el estreñimiento. Una amiga mía venezolana me recomendó el consumo de papaya y decidí investigar sobre esta fruta tropical, sorprendiéndome la cantidad de propiedades y beneficios que nos aporta esta fruta. Los cuales hoy quiero compartir con ustedes.
La papaya es el fruto de un árbol que se le conoce como papayo.Su nombre científico es Carica Papaya y pertenece a la familia de las caricáceas. Esta planta es originaria de centro América pero también es muy popular en países de África y Asia. La papaya es una rica fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas digestivas.
Origen de la papaya.
Se cree que los primeros árboles de la papaya se encontraron en Centro América. Se sabe de una de las primeras menciones al fruto en los escritos dejados en 1535 por Gonzalo Fernández de Oviedo quien informaba a los reyes españoles de la existencia de esta fruta. Después, su expansión fue rápida por el resto de Sudamérica donde, en poco tiempo, se convirtió en un apreciado manjar. Actualmente, también se cultiva de forma predominante en Asia y África.
Aunque ya se cultivaba y era consumida en América, por su gran sabor y su potencial nutritivo. la papaya no fue descubierta en Europa hasta la llegada de los colonizadores españoles a América.
Existen muchas variedades de papaya en el mundo. A continuación, os presentamos algunas de las más importantes.
- Papaya Cubana:Su sabor es dulce y la pulpa se caracteriza por su grosor.
- Papaya Paraguanera: Los frutos son cilíndricos y alargados.
- Papaya de Cartagena: El color de la pulpa es de un naranja pálido.
- Papaya Roja: La carne es de color encarnado y tiene pocas semillas.
- Papaya Hawaiana: Los frutos son pequeños y poco dulces.La papaya hawaiana y sus características son muy fáciles de reconocer.
Beneficios de la papaya.
El efecto medicinal de la papaya fue descubierto por los mayas, y desde entonces destaca claramente por ser una fruta con una serie de beneficios y propiedades importantes.
La papaya es una fruta que destaca por contener una gran cantidad de vitaminas (entre las que encontramos vitaminas del grupo B, C, A y D ) minerales ( como el calcio, el potasio o el sodio), y fibra dietética.
La papaya es considerada como una de las frutas más ricas en antioxidantes, dado que sólo la mitad de la fruta proporciona unos 38 miligramos de carotenoides, la cual nos protege del cáncer o enfermedades cardiovasculares.
La papaya es una aliada para la digestión.
La papaya es una aliada maravillosa para mantener el sistema digestivo funcionando en óptimas condiciones, debido a la enzima papaína que se encuentra presente en la fruta.
De acuerdo con el centro médico de la universidad de Pittsburgh , la papaína puede ser especialmente útil para las personas que no producen enzimas pancreáticas, lo que provoca los síntomas de la indigestión, tales como gases, distensión abdominal y flatulencias.
Las enzimas de la papaya y en especial de la fruta verde mejoran la digestión al romper las proteínas en sus aminoácidos individuales.Las proteínas no digeridas pueden conducirnos a experimentar muchos problemas de salud, como por ejemplo, los problemas gastrointestinales y un crecimiento excesivo de bacterias del colón las cuales causan flatulencias.
La encima proteolítica papaína que se encuentra en la papaya es realmente tan buena dividiendo las proteínas que es utilizada comercialmente como ablandador de carnes.
La papaya elimina los parásitos intestinales.
Los parásitos intestinales son lombrices de diferentes tipos que se instalan en las paredes del intestino grueso y causan muchos problemas de salud.
Las semillas de papaya son un excelente remedio para eliminar estos parásitos. Una investigación reciente de un grupo de estudiantes de la universidad de Karachi, India. Descubrió que las semillas de la papaya contiene altos niveles de enzimas proteolíticas y un alcaloide llamado carpaine que ha demostrado ser muy eficaz para acabar con los gusanos de los parásitos intestinales y las amebas.
La cantidad recomendada para eliminarlos es tomar 40 semillas al día.
La papaya combate el estreñimiento.
El consumo de papaya en forma de fruta fresca, jugos, batidos o como parte de una ensalada, estimula el movimiento intesntinal por lo que combate el estreñimientoPuesto que actua como un laxante suave. La Organización Mundial de la Salud recomienda tomar 30 gramos de fibra al día para tener un buen tránsito intestinal, evitar problemas de estreñimiento y prevenir complicaciones digestivas.
La papaya previene las enfermedades cardiovasculares.
Los altos altos niveles de vitamina C y vitamina E, junto con los antioxidantes como el betacaroteno y el licopeno de la papaya pueden ayudarnos a reducir la oxidación del colesterol en nuestras arterias.
La oxidación de del colesterol se considera un proceso peligroso, que puede conducirnos a la obstrucción de las arterias por la placa.Esto puede dar lugar a ataques del corazón.Por lo tanto, aumentar el consumo de papaya puede ayudarnos a mejorar el flujo sanguíneo que va al corazón y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas.
La papaya es una buena fuente de ácido fólico que ayuda a controlar nuestros niveles de homocisteína en la sangre. Los niveles elevados de homocisteína en la sangre son conocidos por dañar los vasos sanguíneos y son considerados otra causa potencial de las enfermedades cardiovasculares.
La fibra de la papaya es beneficiosa para reducir los niveles del colesterol LDL en la sangre al inhibir su absorción durante la digestión. Por este motivo, comer esta increíble fruta puede ayudar a protegernos de las enfermedades cardiacas y derrames cerebrales.
La papaya posee alrededor de 80mg de vitamina C por cada 100 gramos, lo cual equivale a la cantidad que puede aportarnos una naranja de más de 150 gramos.La dosis recomendada por la OMS para la vitamina C se sitúa en 90 miligramos diarios para hombres y 75 miligramos para mujeres.
La papaya es buena para tus ojos.
La papaya contiene carotenoides de luteína absorbe los rayos ultravioletas del sol evitando que estos hagan daño en la retina y de zeaxantina la cual protege la sustancias grasas en el interior de los ojos de los daños causados por los radicales libres. Por lo tanto el consumo de papaya nos puede proteger contra el desarrollo de cataratas, glaucoma y otras enfermedades oculares crónicas.
La papaya y la prevención del cáncer.
Hay varios compuestos importantes que pueden hacer que la papaya sea muy beneficiosa para reducir el riesgo a desarrollar ciertos tipos de cáncer.
El alto contenido en antioxidantes de la papaya, en particular el licopeno, el beta-caroteno y la beta-criptoxantina, son particularmente beneficiosos para reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad.
Las enzimas proteoíticas de la papaya puede ingerir la proteína fibrina de la capa de las células cancerígenas y que generalmente las rodea y las protege.Esto puede dejar que las células cancerosas sean más susceptibles a la respuesta inmune de nuestro cuerpo.También se cree que impide su crecimiento e inhiben la propagación del cáncer.
La papaya y las dietas.
La papaya suele incluirse en las dietas para adelgazar ya que aporta muy pocas calorías. De acuerdo con el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades ( CDC ) El alto contenido de papaína agiliza el tránsito intestinal y ayuda a lograr una correcta asimilación de lo que se consume.
si queremos deshacernos de la celulitis la papata es la fruta ideal porque muchos de sus beneficios tienen un efecto directo en la lucha contra la celulitis como por ejemplo la mejora de la piel y su riqueza en vitamina C.
La papaína fracciona las proteína que están en el origen de la celulitis y elimina las acumulaciones de grasa.
En definitiva la papaya es una buena aliada para obtener un abdomen plano.
La papaya y la piel.
La papaya es una gran fuente de antioxidantes, vitamina C y E y beta-caroteno. Los altos niveles de estos nutrientes pueden ayudarnos a proteger nuestra piel contra los radicales libres, moléculas que provocan la oxidación, daño celular y envejecimiento muscular.
Nos aporta un bronceado natural.
Los ingredientes de la papaya facilita el bronceado gracias a que contiene gran cantidad de retinina la cual facilita la acción a la melanina.
La papaya actua como cicatrizante.
La papaya es ideal para tratar inflamacones, supuraciones, callos, verrugas, granos y otras enfermedades cutáneas. En los lugares donde no existen farmacias ni hospitales , las hojas de papaya se aplican en forma de compresa sobre las heridas infectadas para ayudar a que se limpie y que cicatrice la piel.
La papaya y la cosmética.
Si padeces acné esta fruta te ayudará a combatirlo debido a que es rica en antioxidantes y en compuestos que ayudarán a limpiar y oxigenar la piel. Sus propiedades naturales ayudarán a eliminar las impurezas que se forman en la piel.
La papaya es un ingrediente común en las cremas para blanquear la piel. Sus propiedades aclarantes, se deben a la papaína, que ayuda renovar la piel y desvanecer manchas y pecas y darle un tono uniforme para que luzca más juvenil.
Mascarilla de papaya blanqueadora.
- Lava y tonifica la piel antes de aplicar la mascarilla.
- Corta la papata en trozos y luego licúala hasta que se forme un puré.
- Aplícalo en las noches, 3 veces por semana sobre las áreas de la piel que desees blanquear y déjalo actuar por 10 minutos.
- Lava con abundante agua y no olvides usar tu crema hidratante de noche.
Mascarilla de papaya exfoliante.
- Triturar una rodaja de papaya con unos 5 gramos de azúcar.
- Mezcla bien y aplica el puré resultante con ligeros masajes circulares por el rostro.
- Se aconseja repetir el proceso 3 veces por semana.
- Aclarar con abundante agua y acabar aplicando tu crema hidratante habitual.
Para los pies agrietados y secos.
La papaya puede sumar la hidratación y la nutrición necesaria para regenerar la piel y evitar su sequedad,
un remedio es tomar 3 rodajas de papaya y colocarlas en un recipiente y pisa la papaya con los pies. Luego una vez se haya formado el puré con la ayuda de las manos, debemos extenderlo por la zona de los talones y dejarlo actuar unos 20 minutos..Enjuaga con agua tibia.
