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Hace unas semanas acudí al evento Autumn Bloggers Cádiz. Allí numerosas empresas nos presentaron sus productos. Y uno que me llamó especialmente la atención debido a mi profesión fue Connatur. Connatur nos presento  sus botes de cápsulas de moringa  cultivada por ellos mismos en la zona. 

 De las 13 variedades de moringa, Moringa Oleifera es la especie más común. El árbol es originario del sur de Asia y África y crece en climas tropicales y subtropicales. 
Aunque casi todas las partes del árbol de moringa son fuentes importantes de nutrición y beneficios medicinales, los componentes más populares son las hojas. Estas están llenas de antioxidantes, vitaminas, minerales traza y todos los aminoácidos esenciales. Algunos estudios han revelado que los fitonutrientes y otras sustancias presentes en la moringa tienen efectos antidiabéticos, antiulcerosos, antiepilépticos y antiespasmódicos.

Beneficios del consumo de moringa.
Mantiene el hígado saludable.
Los altos niveles de polifenoles de Moringa pueden ayudar a proteger este órgano vital con sus propiedades antioxidantes y efectos antiinflamatorios.  Un estudió reveló que la planta puede revertir la oxidación en el hígado y mejorar la fibrosis y el daño hepático. El aceite de moringa también puede  ayudar a normalizar las enzimas hepáticas y aumentar el contenido de proteínas en el hígado.
Nos aporta beneficios antiinflamatorios.
La inflamación contribuye a enfermedades crónicas como la obesidad, los trastornos respiratorios o la artritis. La moringa ayuda a reducir la inflamación ya que sus compuestos bioactivos suprimen las proteínas y enzimas inflamatorias del cuerpo. 
Es usada en tratamientos contra el cáncer.
Un reciente estudio realizado en Asia señaló que el extracto de hoja moringa suprime el crecimiento de células cancerosas e induce la muerte celular en algunos tipos de cáncer. Los investigadores creen que ello es debido a la alta presencia de antioxidantes y aminoácidos esenciales en la planta. Estos nutrientes también pueden fortalecer el sistema inmunitario para combatir los efectos de la quimioterapia. Los antioxidantes también ayuda a combatir  los radicales libres, que pueden llegar a provocar esta enfermedad.
Mejora la digestión.
La moringa ayuda a que la digestión sea más fluida. Su consumo ayuda a reducir la hinchazón y la inflamación del tracto digestivo.  Y las propiedades antibacterianas y antifúngicas  ayudan a mantener un equilibrio saludable de la flora intestinal.
Actúa como astringente natural.
La aplicación de  aceite de moringa en la piel tiene muchos beneficios astringentes naturales. puede actuar como agente de secado y antibacteriano, matando las bacterias de la superficie y absorbiendo el aceite y la suciedad. La aplicación tópica también puede ayudar a reducir el  acné y otras afecciones de la piel.  Su uso frecuente puede ayudar a restaurar el equilibro natural de humedad de la piel.  Además  en el cuero cabelludo puede resolver problemas de caspa o piel seca.
Reduce el azúcar en la sangre.
La moringa ayuda a combatir la diabetes y el nivel alto de azúcar en la sangre general. Esto se debe a que la planta contiene isotiocianatos, compuestos que dificultan la capacidad de elevar el azúcar en la sangre. por esta razón, la moringa podría ser una opción de tratamiento natural  para la diabetes. 
Reduce el colesterol.
El colestero alto puede ser peligroso como ya he citado en más de una ocasión además, puede provocar  enfermedades cardíacas y otros problemas.  Con el uso de moringa  se reducirá la cantidad de colestero LDL ( el colesterol malo para entendernos) en la sangre. 

Aumenta las energías.
Aunque las hojas de moringa no contienen cafeína, las hojas son ricas en coenzimas como NADH que aumenta la producción de energías en las células. Consumir moringa puede proporcionarnos un impulso mental sin posibles efectos secundarios como otros estimulantes como el nerviosismo y el insomnio.
Nos aporta salud cerebral.
La moringa tiene potentes propiedades antioxidantes y neruro-potenciadoreas  que apoyan la función cognitiva. Contiene altas cantidades de vitamina C y E que impiden la degeneración neuronal causada por la oxidación. El extracto de la planta también ayuda a normalizar los neurotransmisores que desempeñan funciones en el estado de ánimo, la memoria y la salud mental.
Mejora el estado de ánimo.
Otro de los beneficios de su consumo  es la capacidad de mejorar el estado de ánimo general. Las vitaminas y antioxidantes  actúan como estavilizadores de los neruotransmisores en el cerebro y pueden funcionar de manera similar a los ISRS. Esto da como resultado menos cambios de humor. 


Precauciones. 
Como ya sabéis siempre me gusta contaros los pro y los contra. Como siempre deciros que nunca hay que pasar de la dosis recomendada.  Deciros que algunas marcas pueden contener rellenos sintéticos que podrían actúar negativamente por lo que siempre hay que buscar una marca de calidad. Las mujeres embarazadas o lactantes deben proceder bajo el consejo de un profesional  ya que algunos productos químicos naturales dentro de la planta pueden producir contracciones uterinas.  Siempre que tengamos algun problema de salud debemos consultar con nuestro médico antes de proceder al consumo de este maravilloso complemento alimenticio.
¿Dónde comprar?
Pues actualmente yo estoy tomando las  cápsulas de moringa de  connatur las cuales podéis comprarlas aquí y con el código : norahwhite  podéis obtener vuestro bote de cápsulas con un maravilloso descuento.

Hoy os vengo a hablar de otra empresa que nos facilita la vida de manera saludable. Tiene una extensa gama de platos que podemos elegir  elaborados por grandes profesionales y que nos llegan a casa en perfectas condiciones.  Además con el plan amigo  podéis conseguir 10€ para . Aquí os dejo el código: SONIAD3761   de este modo ya no tendréis ninguna excusa para probar estas delicias. También deciros que acaban de lanzar la línea 100% vegetal apta para vegetarianos y personas que se quieren cuidar  más de cara al verano. 


Muchos de vosotros ya lo habréis visto mediante stories pero de todos modos os lo vuelvo  a enseñar. Algunos de los suculentos platos que he elegido en esta ocasión han sido.

Canelones gratinados. 


Este plato tiene 219,3 Kcal. Y esta  sencillamente delicioso.Es ideal tanto para un almuerzo como para una cena. Es un plato contundente. 

Milhoja de verdura patatas y  pesto. 

Este plato tiene  217,58 Kcal. La mezcla de ingredientes la hace un plato estrella tanto para disfrutar solo en casa como para ejercer como anfitrión. 


Y de postre coulant de 2 chocolates. 


Este postre os lo recomiendo a todos los amantes y adictos al chocolate porque es una auténtica exquisitez . Además podéis acompañarlo de una bola de helado y el resultado es sensacional. 


En definitiva os lo recomiendo al 100% puesto que estos tuppers están deliciosos y nos sacan de más de un apuro. Además con el código  SONIAD3761      tendréis 10€ de descuento. No lo desaprovechéis . 




 Actualmente, debido al cambio social y al avance tecnológico producido en nuestra sociedad, normalmente se realiza una compra semanal, quincenal o mensual de alimentos e incluso a veces hasta lo compramos por internet por falta de tiempo o comodidad. Pero esto no impide planificar nuestra alimentación y llevar a cabo una buena compra.

Debemos organizarnos y tomar en serio dicha selección de alimentos, teniendo siempre presente que si elegimos y compramos bien, podemos lograr una mejor alimentación para nosotros y el resto de la familia.

Comprar con criterio a veces es difícil , ya que son diversos motivos los que nos llevan a la elección o preferencia de productos inadecuados, especialmente grasas saturadas y azúcares simples y pobres en fibra. Por ejemplo; Cuando contamos con poco tiempo  para realizar la compra o cuando vamos con el estómago vacío no compramos lo mismo que cuando vamos con tiempo y el estómago lleno.

Planificación de la lista de la compra.


Lo primero que debemos de hacer es planificar los alimentos que queremos comprar, para ello debemos seguir los siguientes pasos:

🔸Planificar anticipadamente el menú, éste a su vez puede ser diario, semanal o incluso mensual. En el menú debemos de incorporar una gran variedad de alimentos  y tener en cuenta:

   🔹Número de comensales.
   🔹Comidas que realizamos fuera de casa.
   🔹Necesidades nutricionales de los comensales; No son las mismas en un niño que en una persona mayor o enferma. 
   🔹 Productos de temporada
   🔹Preferencias personales.
  🔹 Pensar qué comidas se hará  en la semana y quienes comerán en casa.
   🔹Comparar precios y calidad, no elegir solo por marcas.
  🔹Repasar la despensa de la cocina para no comprar algo de lo que tenemos suficiente cantidad.
 🔹Confeccionar una lista con los alimentos a comprar, con tres columnas; alimentos frescos, no perecederos y congelados. De esta forma le daremos un orden a la compra, y evitaremos pérdidas de calidad de productos.

¿Que conseguimos al planificar el menú y la compra?

 🔸 Con una buena planificación del menú y lista de la compra conseguimos;
  
     🔹Ahorrar tiempo
     🔹Ahorrar dinero
     🔹Lograr  más variedad en las comidas.
     🔹Satisfacer las necesidades nutricionales.
     🔹Ganar en salud.

🔸Antes de irnos al supermercado debemos echar un vistazo a la despensa y a la nevera para no comprar algo de lo que aún dispongamos en suficiente cantidad.  De este modo la compra será más económica.

En el supermercado.


Hay que ir a la compra con tiempo, descansado y sin hambre.De este modo podremos comparar mucho mejor los precios, la calidad de los productos y elegir la mejor opción.

La compra debe empezar por los productos no perecederos, seguir con los frescos y acabar por los refrigerados y congelados. Debemos colocar juntos los alimentos refrigerados y guardar los congelados en una bolsa especial para ellos. Al  escoger los productos congelados al final, podremos conservar la cadena de frío y prevenir el crecimiento anormal de microorganismos en estos alimentos.

En el carro, es conveniente no colocar la carne y el pescado crudo sobre otros productos, ya que podrían gotear y contaminarlos. Además, los alimentos deben estar separados correctamente de los productos tóxicos ( productos de limpieza, insecticidas ect..).

Leer las etiquetas de los envases, de este modo podremos hacer una mejor selección. En mi caso por ejemplo evito los alimentos que contengan aceite de palma.

Verificar la fecha de consumo preferente o de caducidad de los alimentos, y la información nutricional de los alimentos. (Esto último nos lleva tiempo al principio ya una vez que las conozcamos no hay problemas).

Comprobar que el producto está en perfecta condiciones. 

Comprar según las secciones del supermercado.
Lácteos:
La leche semidesnatada o desnatada  y el yogurt fresco desnatado o semi son los productos lácteos más  bajos en grasas saturadas y colesterol. La leche pasteurizada puede conservarse abierta en la nevera hasta 48 horas. En cuanto a los quesos la mejor opción es optar por quesos frescos y semicurados. Evita la nata y mantequilla o en su defecto selecciona las que tengan menor contenido de materia grasa.No olvides tomarlo a diario como fuente de calcio.

Huevos.
Cuando compramos huevos debemos tener en cuenta que la fecha de consumo sea lo más lejana posible. Que la cáscara esté intacta, sin grietas, manchas o roturas. El color de la cáscara depende  de la especie de la gallina y no hay diferencia nutricional  entre los huevos por el color de la cáscara. Debemos comprobar la integridad dentro del cartón. También podemos adquirir clara de huevo pasterizada por separado  la cual encontraremos en la zona de refrigerados.


Carnicería.

Carne.
En mi caso, la verdad es que compro la carne en la carnicería de mi barrio. Pero independientemente de donde compremos la carne debemos tener en cuenta los siguientes puntos;

Comprar cortes de carne magra (con poca grasa) Evite cortes grasos como costilla o cabezada y los embutidos grasos como chorizo, bacon y tocino.

Los cortes procedentes de los músculos de la parte trasera, como por ejemplo el lomo y las costillas siempre serán más  tiernos que los que provienen de músculos más activos, por ejemplo, la espalda, falda y pata.

La carne de cerdo es una carne grasa  pero la carne magra de cero ( lomo, solomillo y paletilla) contiene menos cantidad de grasa.

Al  comprar cerdo ,debemos buscar cortes de carne firme  color rosado.

Cuando compramos carne envasada debebemos tener en cuenta la caducidad y verificar la fecha de envasado.

Una carne de buena calidad  viene dada por mayor carne con los huesos, capa de grasa bien distribuida bajo la piel, sin huesos rotos ni dislocados, sin plumas ni decoloraciones.

Aves.
Al igual que el cero o ternera, una buena carne de ave será la que sus huesos tengan mucha carne, con partes bien formadas, una buena capa de grasa bien desarrollada y distribuida bajo la piel, sin huesos rotos o dislocados, plumas , carne al descubierto o decoloraciones.

Debemos verificar la información que contiene la etiqueta, como la fecha de envasado, los datos de empresa avícola y el sello de inspección sanitaria

Pescadería.
En el pescado debemos de encontrar las siguientes características de calidad:
El cuerpo bien arqueaso y rígido.
Escamas bien unidas entre sí, brillantes y no viscosas.
La piel debe de estar húmeda sin arrugaso manchas y conservando los colores propios de cada especie.
Los ojos deben de ser transparentes , brillantes y salientes.
El iris no debe de estar manchado ni rojo.
Las branquias debe estar coloreadas del rosado al rojo intenso, húmedas y brillantes con color suave.
El pescado  ultracongelado conserva casi intactas las propiedades nutricionales, es una alternativa barata para no renunciar a los productos de mar en nuestra dieta. 
Debemos tener en cuenta alternar consumo de pescado azul por su contenido en omega-3 y el blanco de menor aporte graso.

Frutería.
Debemos comprar solo la que necesitemos y podamos almacenar en la  nevera.
No debemos dejarnos llevar por las ofertas con grandes cantidades sino tenemos sitio al final acabarán siendo desperdicios. 
Las frutas de temporada tienen más sabor, calidad y además mejor precio.
No conviene comprar cítricos de escaso peso porque seguramente carezcan de pulpa y jugo.
La piel áspera indicará que la corteza es gruesa y tiene poca pulpa.
La piel opaca , seca y esponjosa índica que la fruta está pasada y deteriorada.
Debemos de verificar el color, que no tenga abolladuras, agujero , manchas u  otras señales de deterioro.

Verduras y hortalizas.
Las verduras y hortalizas de mayor calidad son las frescas y tiernas, de buen color, libres de golpes u otros indicativos de deterioro.

Las de temporada son de mayor calidad y mejores de precio.
Debemos escoger las que estén maduras, de apariencia fresca y libre de magulladuras y señales de deterioro.

No es conveniente  comprar las que estén tirada de precios sólo por ahorrar puesto que suelen ser las que en peor estado están y al  final tenemos que tirarlas.

Y recordar!!
No debemos acudir al supermercado con hambre puesto que de este modo adquiriremos productos normalmente inadecuados,especialmente ricos en calorías vacías y grasas saturadas. Y si quieres realizar una compra tranquila , libre de grandes colas el mejor momento es por la mañana muy temprano o por la noche el fin de semana. También suelen estar tranquilos cuando emiten un programa de televisión popular como por ejemplo algún partido de fútbol o serie. 
Mayoritariamente cuando hablo de nutrición lo hago sobre los seres humanos. Pero hoy, y aprovechando que me han elegido embajadora a través de Youzz de Castifactions os vengo a hablar sobre la alimentación y suplementos alimenticios de nuestras mascotas en este caso os hablaré de los gatos.

El gato es un carnívoro estricto, tanto desde el punto de vista zoológico omo evolutivo, y así se reflejan en sus actos alimentarios y estructura anatómica. Sin embargo, ello no significa que deba comer solamente carne, sino que en su alimentación necesariamente deben incluirse materias de origen animal. 
La alimentación natural de los gatos se basa en la caza (aves, pequeños roedores, reptiles, ranas, peces, insectos, etc. ) de  la que no sólo consume carne y los tejidos óseos de la presa, sino que también ingiere el contenido del aparato digestivo, en muchas ocasiones de origen vegetal.
Los gatos requieren un mayor nivel de proteínas en la dieta y un equilibrio nutricional diferente al de los perros. También requieren el agregado del aminoácido taurina a su dieta, mientras que los perros no la necesitan. 
Un alimento para gatos de alta calidad y nutricionalmente completo deberá suministrar las proteínas y taurina necesaria. Una buena alimentación repercute  en una buena reproducción, crecimiento y desarrollo del animal. 
A parte del alimento habitual a veces podemos premiarlos con golosinas. Y es por ello que os voy a hablar sobre Castisfactions de pollo. Sin antes mencionar que mi gato es reacio a tomar cualquier cosa que no sea su comida y me ha sorprendido gratamente como  viene  a por estas golosinas.

Catisfactions.

Los catisfactions son un complemento alimenticio y se presentan en bolsitas de plástico brillante y adornadas con colores vivos. En este caso la de  pollo es naranja. Estas golosinas para gatos son bajas en calorías 2 kcal por cada pieza, de doble textura, crujientes por fuera y cremosas por dentro. Son incríblemente blandas y fáciles de trocear.Son un snack o premio ideal para cuando hacen algo bien o simplemente quieres adiestrarles en algo. Sirven tanto para gatitos como para gatos adultos. A la hora de consumirlo  no se recomienda más de 6 piezas  para gatitos y más de 20 para gatos adultos al día.Reduciendo el consumo de  la ración normal de comida. Además,debemos tener en cuenta que nuestra mascota disponga de un recipiente con agua.



Descripción nutricional.

Ingredientes: extractos de proteínas vegetales, cereales, carnes y subproductos animales (incluye 4% de pollo) aceites y grasas, sustancias minerales.

Constituyentes analíticos: Proteína (34,5%), grasas (20,8%), materia inorgánica (7,9%), fibras brutas (0,3%), 427 kcal/100g.

Aditivos nutricionales: Vitamina A, vitamina B1, bitamina B2, vitamina B6, vitamina D3, vitaminaE, sulfato cúprico pentahidratado, sulfato de manganeso monohidratado, yodato potasio, sulfato de cinc monohidratado.

Ventajas

Snacks para gatos de doble tecxtura.
Golosinas para gatos bajas en calorías para cuidar su alimentación y salud.
Ideal para dárselas en cualquier momento como premio o para adiestramiento.


Uso y especificaciones.

Se venden en un práctico envase cerrado herméticamente  de modo que evita su deterioro. Cada paquete contiene 60g.

En cuanto a la dosificación.

 Es perjudicial para el animal tomar demasiadas dosis puesto que no dejan de ser golosinas.

  No debe superar el 10% de su nutrición diaria.

 El suministro máximo  como ya he citado antes  no debe ser mayor de 20 piezas  al día para  gatos adultos y de 6 para gatitos  dependiendo de cada caso.

Y ni que decir tiene que los gatos no deben comer comida destinadas para perros y viceversa.