domingo, 26 de febrero de 2017

Como saber si estamos en nuestro peso ideal #Atbfeb




¿Cuál es mi peso ideal?


Para saber si estás en tu peso ideal, debes conocer tu estado nutricional, el cual se define como "La condición física que presenta una persona como resultado de los alimentos ingeridos y el aprovechamiento del organismo (adaptación fisiológica) de los nutrientes consumidos". Es decir, un deportista tiene un mayor requerimiento de calorías y nutrientes que una persona que no realiza actividad física, ya que su "aprovechamiento" será superior, porque su gasto de energía es más elevado.
Una herramienta que nos ayuda a determinar el estado nutricional de una persona es el Índice de Masa Corporal (IMC), como ya hablamos en los artículos Adiós a la grasa. y Abdomen plano el cual relaciona la estatura con el peso, de acuerdo a la edad. 
El IMC se calcula dividiendo el peso en kilogramos por la talla en metros al cuadrado:Imagen foto_00000001
Al comparar el resultado con las tablas de referencia las cuales encontraréis en los anteriores enlaces ya citados, nos permite determinar si una persona está normal, con sobrepeso, obesa o enflaquecida. 
La organización mundial de la salud, establece como estado nutricional normal un rango entre 18,5 y 24,9 kg/m2, sobrepeso un IMC igual o superior a 25kg/m2, mientras que la obesidad corresponde a un IMC igual o superior a 30 kg/m2.
Normalmente suele existir relación entre un IMC elevado y un alto porcentaje de grasa; sin embargo, este índice es el primer paso para conocer el estado nutricional de un individuo, ya que sí queremos determinar el porcentaje exacto de masa grasa o masa muscular debemos utilizar otros métodos más específicos como mediciones con caliper, bioimpedanciometría, entre otros. Estos métodos son especialmente útiles para los deportistas, ya que si bien pueden presentar un IMC elevado, puede deberse a que tienen mayor masa muscular, por lo tanto no se consideraría como sobrepeso u obesidad.
El IMC además de determinar el estado nutricional, es muy útil ya que en base al resultado que arroje nos permite conocer la condición de salud de una persona y así calcular los requerimientos nutricionales (calorías, proteínas, carbohidratos, lípidos y micronutrientes) incluyendo también su nivel de actividad física para poder generar una dieta adecuada y particular para  cada persona. Es por ello por lo que estoy totalmente en contra de las dietas generalizadas. Puesto que cada persona es diferente y tenemos unos valores diferentes además de horarios, funcionamiento de las hormonas etc..
Si calculaste tu IMC y te encuentras con resultados elevados no dudes en consultar a un especialista para que te establezca una dieta. El sobrepeso y la obesidad corresponden a una acumulación excesiva de grasa que es perjudicial para la salud.
En definitiva la respuesta a cuál es mi peso ideal es el peso que no ponga en riesgo tu salid y te permita vivir el mayor número de años posibles con calidad de vida.  Para ello os recomiendo mantener una dieta sana y equilibrada además de una buena rutina de ejercicios.

sábado, 25 de febrero de 2017

Preguntas y Respuestas #ATBResponde.


 Hoy me toca responder a todas las preguntas que nuestros seguidores y lectores de las diferentes redes sociales nos habéis hecho mediante el hashtag #atbresponde.  He aquí las preguntas y respuestas.Cualquier otra pregunta dejadla en comentarios.

¿Cómo surgió la creación del blog? ¿Por qué decidiste abrirlo?

 Como ya dije en una entrevista que me hicieron Entrevista. La creación del blog surgió porque tras una larga enfermedad de un familiar me interese mucho sobre el tema de alimentación y comencé a formarme en la misma. Y decidí abrir el blog para dar a conocer mis conocimientos y de este modo poder ayudar a las personas.

¿Dónde buscas inspiración para escribir el blog? 

 La inspiración la busco en el estudio continuo de los alimentos, tipos de dietas  y a través de las dudas que me surgen a mi misma, a mis pacientes y a mis lectores. 

¿Cómo te organizas?  ¿Tienes agenda física o virtual.?¿ Es sólo para el trabajo y vida personal?

  Con respecto al blog suelo organizarme los fines de semana y dejarlo todo programado y listo para la semana. Y de este modo durante la semana me dedico a  responder todo tipo de dudas y contestar comentarios.

Con respecto a la pregunta de si tengo agenda.Sí Tengo 2 agendas  físicas, una personal y otra para el blog. Me gusta tener los temas diferenciados. 

¿Qué es lo que más te gusta de tener un blog? 

  Lo que más me gusta de tener un blog son las relaciones que se establece con los lectores y demás bloggers.

¿De dónde sacas las ideas? ¿Te inspiras en algún experto?

  Las ideas las saco del día a día. Actualmente la alimentación y todo lo que conlleva  está en continuos cambios. Y es de ahí donde saco las ideas. 
 

Redes sociales que utilizo.



¿Cuales  han sido tus logros en el 2016 y cuales son tus metas o sueños para el 2017?

  Mi mayor logro con respecto al blog en el 2016 fue llevarlo a cabo y darlo a conocer  y me llena de orgullo tener a muchos seguidores que entrada a entrada estáis ahí. 
 
 En cuanto a mis metas o sueños para el 2017 sería que todas las personas dejaran de hacer dietas peligrosas y aprendieran a llevar una buena rutina alimentaria y de ejercicios. 

¿Cuál es tu siguiente reto? ¿Nos vas a sorprender con algo nuevo?

 Mi siguiente reto es crear un ebook sobre alimentación saludable. Y en cuanto a sorprenderos, estoy pensando en algo para cuando el aniversario del blog. Lo cual no voy a detallar para que sea una sorpresa. 


¿Formas parte de activa de alguna manera.  ¿Que haces a través de activa tu blog?

 Formo parte de activa  como blogger .Y cada día estoy más contenta por a ver encontrado este grupo. En él me relaciono con  otros  bloggers y promociono mi blog además de aprender de mis compañeras y compañeros de red. 

¿Trabajas publicando artículos remunerados? 

  Algunas veces hago artículos remunerados mediante socialpubli.com y  Coobis. Además de promociones de productos con otras empresas. 

Pasado- Presente- Futuro. 

 Siempre trabajar bien en el presente para conseguir un buen futuro.


¿Qué es para ti ser libre?

  Para mi ser libre es poder hacer lo que quieras y cuando quieras. Ser tu misma en todo momento para poder dar lo mejor de ti. Sin miedo a que te juzguen. 

¿Qué te llevarías a una isla desierta?

  Yo me llevaría a mis seres queridos, un destilador de agua, semillas, libros y lápices y mucha protección solar.

Recomiéndame una película y una serie.

 La verdad es que en cuanto a películas y series estoy bastante perdida. Pero os recomiendo: La ciudad de las estrellas y en cuanto a serie os recomiendo este documental: Hungry for Change.

¿La miel ayuda a evitar resfriados?. ¿Ayuda a las defensas?. ¿Es beneficioso para los niños o está contraindicada?

 La miel ayuda a evitar la tos, desinflama y alivia el dolor de garganta. Y por todas las propiedades que tiene la miel ayuda a las defensas puesto que su consumo mejora el sistema inmunológico, por lo que se puede tomar tanto para tratar como para prevenir. La miel es peligrosa para menores de 1 año por el riesgo de botulismo. 

Si tenéis alguna otra pregunta no dudéis en hacerla en los comentarios. 



domingo, 19 de febrero de 2017

Carnaval 2017 #atbfeb




Los que ya me conocéis sabéis que soy gaditana por lo cual esta entrada del reto #atbfeb no se puede amoldar más a mi ciudad. Como el carnaval empieza el próximo fin de semana. Esta entrada la dedicaré a uno de los productos típicos de mi tierra. El erizo acompañado de otros productos del mar. Pero antes quiero contaros un poquito el origen del carnaval y algunos detallitos más.



Origen del carnaval.

 El carnaval es una celebración que tiene lugar inmediatamente antes del inicio de la cuaresma cristiana, que se inicia el miércoles de ceniza y por lo tanto su fecha es variable, celebrándose entre febrero y marzo dependiendo del año.A pesar de las grandes diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica común es la de ser un período de permisividad y cierto descontrol.

 Según algunos historiadores , los orígenes de esta festividad se remontarían a Sumeria y Egipto antiguo, hace más de 5000 años, con celebraciones muy parecidas en la época del imperio romano,como las que se realizaban en honor al dios Baco, desde donde se expandió la costumbre a Europa, siendo llevado a America por los navegantes españoles y portugueses a finales del siglo XV. 

Beneficios y propiedades del erizo de mar.

 En cuanto al consumo de erizo, se han encontrado evidencias de su consumo desde  la época neolítica. Sabemos que los griegos los consumían de forma frecuente como aperitivos y que en la época de la civilización romana, se consumía el erizo  de mar sazonado con vinagre, perejil y menta.

El erizo de mar es un alimento que pertenece a la familia de los equinodermos, se caracteriza por contar con espinas móviles, y con una piel que le ayuda a desplazarse por el fondo marino.

Desde el punto de vista Nutricional.

Desde el punto de vista nutricional  el erizo de mar destaca por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, aportando   por tanto la mayoría de aminoácidos esenciales.Por esta razón, su consumo es muy importante para deportistas, convirtiéndose así en un alimento ideal  para el desarrollo de los músculos.

Es ideal en dietas de adelgazamiento  por su bajo contenido graso y calórico. 1 kilogramo de erizos aportan apenas 68,7 Kcal. y solo 0,3 gr. de grasa.

También aporta minerales como yodo, hierro y fósforo principalmente y en lo que se refiere a vitaminas podemos destacar la importante presencia de vitamina A. Esta vitamina es indispensable para la piel y para prevenir numerosas enfermedades de la vista.

 Gracias a este aporte, el consumo de erizos de mar nos ayuda a prevenir o tratar anemias ferropénicas, en cuanto al yodo nos ayuda a prevenir el hipotiroidismo y es precisamente por ello su consumo no se aconseja en el caso que la persona padezca de hipertiroidismo.


Receta Erizos con cangrejos y gambas.

 Ingredientes:

  • 6 erizos
  • 200 gr. de gambas
  • 4 cangrejos
  • Aceite de oliva virgen.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 puerro.
  • 2 cucharada de tomate frito.
  • 1. compa de brandy
  • nata de cocinar.
  • 10gr. de maicena
  • Sal.

Preparación:

  1. Cortar en dos mitades los erizos. extraer y reservar la carne y conservar los caparazones .
  2. Cocer los cangrejos en abundante agua con sal y limpiarlos, extrayendo la carne de cada uno de ellos.
  3. Aparte , en una sartén con un poco de aceite de oliva, hacer un refrito con el ajo, la cebolla, el pimiento y el puerro, todo muy picadito a trozos muy pequeños.
  4. Agregar al refrito la carne de los erizos, la carne de los cangrejos, las gambas peladas y la salsa de tomates. (A mi con respecto a la salsa de tomate me gusta agregarle salsa de tomate natural elaborada por mi)
  5. Añadir la copa de brandy y flambear. Echar un poco de nata y un poco de maicena, mezclar bien la salsa para el relleno.
  6. Rellenar los medios caparazones de erizos para posteriormente gratinarlos en el horno.

Presentación:

Poner en cada plato de comensal  dos medios caparazones rellenos y decorar con hojas de canónigos y aceite  previamente mezclado con perejil.

¿Y vosotros ? ¿Sois consumidores de erizos de mar? ¿Os ha gustado esta receta?  Si os decidis  a hacerla no dudéis en comentarme que tal os ha salido. Y ya sabéis podéis comer erizos sin tener remordimiento a engordar. 














martes, 14 de febrero de 2017

TestaBox




Ha llegado la nueva TestaBox el producto del año 2017!! 

TestaBox se une a El Producto del año para que tengáis la oportunidad de probar los productos de consumo más innovadores de 2017. Durante todo el mes de febrero podéis escoger parte de los productos galardonados para recibirlos en vuestra TestaBox.Y os preguntaréis cuales son dichos productos. ¿Verdad ?Pues aquí os dejo la lista.

Productos Testabox Febrero.

  • CARELI Limpiador de Cafeteras: Elimina con delicadeza la cal e higieniza su máquina de café para asegurar que la experiencia de la degustación sea tan perfecta como el primer día.
  • IOGOLINO Suave y Cremoso: Su textura suave y cremosa facilitará que tu peque empiece a comer solito. Está elaborado con deliciosa leche fermentada y frutas para bebés a partir de 6 meses. Te los podrás llevar donde quieras porque, ¡no necesitan frío!
  • GREEN-TOP, fertilizante: El fertilizante más completo: Fertilizante líquido concentrado. Contiene 15 elementos esenciales para el desarrollo de las plantas.
  • YATEKOMO China, Marruecos y Italia: Nuevos sabores y nuevas experiencias, donde y cuando quieras, de una forma fácil, rápida y limpia. ¡Descubre todas las variedades!
  • COLORCREM Kit creativo: Con el kit creativo de Colorcrem podrás dar matices de color a tu cabello y conseguir las mechas de tus sueños. Podrás elegir entre dos técnicas, el tie&dye o el ombré hair, tú decides.
  • COLORCREM BLONDE BOX: Escoge tu mejor opción, mechas o decolorante. Con el primero conseguirás un resultado natural que aportará relieve y luminosidad a tu cabello. Con el decolorante conseguirás una decoloración perfecta tanto en cabellos naturales como en teñidos.
  • LEOTRON Vit.C: Complemento alimenticio con Vitamina C, Zinc y Selenio con edulcorantes. Sin azúcares. Sin gluten. Sin lactosa. Agradable sabor a naranja. Perfecto para épocas de frío y cambios de estación.
  • GYNEA Melagyn hidratante vaginal: Gel no hormonal mucoadhesivo que hidrata y favorece la recuperación de la flexibilidad y elasticidad de la mucosa vaginal en casos de sequedad, como ocurre durante la menopausia, el posparto, la lactancia, durante el último período del ciclo mensual…
  • FLOPP gel de lavavajillas en cápsulas con ecolabel: Detergente multifunción que no utiliza fosfatos en su formulación. Proporciona una máxima limpieza de la vajilla con un brillo perfecto, desengrasando y eliminando las manchas resecas.
  • COLHOGAR Just 1: Lanza el único higiénico de 5 capas del mercado: JUST 1, un papel tan grueso y absorbente que una sola hoja puede ser suficiente.
  

Este mes los suscriptores de Testabox podrán participar en múltiples concursos para ganar increíbles, entre ellos, electrodomésticos Rowenta o los maravillosos robtos de cocina Moulinex!! ¿Queréis participar? Pues os invito pinchando en el siguiente link  en el cual sólo os tenéis que registrar y conseguiréis vuestra primera Testabox con el de productos.Probar la nueva testabox. #TestaBoxPDA #TestaBoxAntesSmileBox.

A continuación os dejo los enlaces de los concursos en los cuales podréis participar en las diferentes redes sociales
                      


 Espero que pinchéis este link: Probar la nueva testabox  os hagáis suscriptores y empecéis a disfrutar de todos los productos y ventajas que nos ofrecen.







Receta y música.


  Hoy día de San Valentín primeramente desearos un día lleno de los mejores sentimientos. Y si tenéis alguna cenita especial para hoy o para el próximo finde aquí os dedico mi post . Hoy os hablo de los beneficios de la música en la cocina. He de reconocer que me encanta cocinar escuchando música, y  a veces incluso, porque no reconocerlo, bailando.  Como habéis sido muchos los que me habéis preguntado por la receta de la pizza con base de coliflor, este post os lo dedico como muestra de amor con la receta propiamente dicha.


Beneficios de la música en la cocina.

¿Sabías que escuchar música clásica es una buena ambientación para preparar recetas saludables?

La música nos sumerge en un universo de emociones agradables , ilusión y felicidad durante nuestros momentos en la cocina, Te hacen sentir bien contigo misma y este bienestar también se refleja en los platos y sabores que elaboramos. A veces una buena música nos transforma en la mejor chef.


Play List.

  • Ellie Goulding. - Love me like you do.
  • The weeknd - Earned it.
  • Frank Sinatra – Fly me to the moon
  • Edit Piaf – La vie en rose
  • Seal – A change is gonna come
  • Nina Simone – I put a spell on you
  • Ryan Gosling.  City of star.

Y ahora que ya tenemos la playlist preparada damos paso a la receta.

 Receta Pizza con base de coliflor.

Aquí os presento esta receta con la que acabamos con la excusa de no comer pizza por culpa de la masa. ¿Y qué necesitamos para hacer nuestra deliciosa y sana pizza?


 Ingredientes:

Para la base:
  • Una colifor.
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cucharadita de avena.
  • 1 cucharadita de sal.
Para decorarla:
  • Tomate 
  • Queso mozzarella.
  • Quesos variados
  • Queso roquefort.
  • 2 salchichas cortadas finas.
  • oregano.
Preparación:

Primero cocemos la coliflor sin dejarla demasiado blanda. Sacamos y la trituramos añadiéndole todos los ingredientes de la base. Con la masa  la extendemos en la bandeja del horno yla metemos en el horno 10 minutos a 250 grados aproximadamente (Dependiendo del horno)  la sacamos y decoramos. 
Una vez decorada volvemos a meterla en el honro esta vez 8 minutos a unos 220 grados y  listo. Tenemos una rica,deliciosa y sana pizza para sorprender a nuestros comensales. También tenemos la versión vegetariana cambiando  los ingredientes  por ricos vegetales.Y puedo asegurar que está riquísima.Aquí os dejo el enlace del vídeo de preparación. Está en alemán puesto que tuve que presentarlo en mis clases de alemán pero se entiende. Espero que os guste. Receta.

    viernes, 10 de febrero de 2017

    Mahileather

                            

                              Mahileather


     Pon un Mahi Cuero en tu vida por muchas razones.


    Me encanta esta marca porque tiene una colección impresionante para todos los estilos pero si he de confesar algo; Lo que más me gusta es la misión que tienen.

    Los productos son de una inmejorable calidad. Cada Mahi Cuero se hace con amor a la orden del cuero excesivamente suave, los accesorios de latón son resistentes y las Cremalleras YKK. Estos bolsos están hechos para durar, con correas reforzadas y hombreras extra ancho para una mejor calidad y comodidad. En el siguiente enlace podéis disfrutar de la colección y elegir el vuestro.Backpacks y Duffles


    Mahi Cuero garantiza Calidad- Comodidad-Diseño Exclusico y Labor Social.


     Cada Mahi  Cuero se fabrica con amor y se completa con una cubierta de polvo de cortesía más su garantía de 30 días. Están diseñado en Londres para el viajero urbano y hecho en la India por los expertos en arte de cuero tradicional.

     Cada proceso de fabricación dura 1 día laborar más 1 día adicional si lo deseas personalidad.. Sí, como oyes;¡¡ Los bolsos Mahi Cuero los puedes personalizar !! Y tarda 4 días para que lleguen al destino deseado a través de DHL Express. Lo cual da una gran garantía pues desde que sale del  destino hasta que llega a  tus manos está totalmente rastreado y asegurado. Y si por casualidad al llegar a tus manos el resultado no ha sido el correcto Mahi Cuero ofrece una garantía de devolución 30 días a 100%.

     Y lo más importante hacen envíos internacionales.Puedes comprar tu Mahi Cuero desde cualquier parte del mundo.

    Misión de Mahi Cuero.

    Lo que me gusta de Mahi Cuero es que  conecta directamente al cliente con los artesanos de este modo evitan el trato injusto que se le da a los consumidores mediante los intermediarios que inflan el precio final. Al reducir los intermediarios, reduce significativamente los residuos y elimina los costos asociados con el almacenamiento de grandes cantidades de cuero.Porque  tu Mahi Cuero se hace exclusivamente para ti. Todo esto suma un gran ahorro  para el consumidor.


     Razones de gran importancia.

    Lo que más me gusta de esta marca es la labor social con la que están comprometidos.

    .APOYANDO FRANK AGUA

    taMahi Cuero toma su nombre del río Mahí. Las coordenadas, publicados en la insignia, 22º N72º E , representan la desembocadura del río, done se une con el mar Arábigo en Guajarat, India.

    Para muchos este es un río sagrado y en un país donde 103 millones de persona carecen de agua, el significado es más que simbólico; es por eso que Mahi cuero dona $ 1,50 por la venta de cada bolsa a Frank Proyectos de Agua. ¿Y te preguntarás que es Frank Proyectos de Agua ? Pues es una organización benéfica del Reino Unido que ha ayudado a más de 300.000 personas para que tengan acceso potable desde 2005.

                              Mahi Cuero. Distinción, estilo y calidad y categoría.


    jueves, 9 de febrero de 2017

    San Valentín #ATBFeb




    Hoy  Viernes y con la llegada inmediata del día más rojo y amoroso del año, tengo el placer de traeros esta colaboración con Esther Ramirez autora del blog el vestidor sant fruitos de bages. En este post Esther nos cuenta su  manera de celebrar San Valentín y nos da propuestas para pasar un día de lo más especial. 


    San Valentín.

    La verdad soy de aquellas personas que en estos días me apetece celebrar algo diferente, ya que llevamos una vida muy esquemática y así te obligas a salir de la rutina...

    Mis ideas para regalar son infinitas pero yo os voy a comentar algunas que para mí, son apetecibles y no la típica joya carísima.

    Empezando por donde trabajo y ejerzo mi trabajo con mucho trabajo.El vestidor. Y teniendo en cuenta que hay de todo para regalar como complementos, ropa e incluso un tratamiento de estética tipo; peeling corporal relajante,masajes y limpiezas de cutis. Cerca de mi tienda hay sitios muy interesantes para regalar y os voy a hacer un Tour por mi pueblo de este modo veréis todas las posibilidades que hay si sabes buscar. Además no son caras !!

    •  Tengo un Spa a 1 minuto, pequeñín pero con mucho gusto, donde podemos pasar con nuesta pareja una hora y media rodeada de relax, al ser un lugar pequeño debes de reservar hora y como mucho seréis 5 o 6 personas, lo cual es fenomenal además ofrece una variedad de zumos  para tomar.
    • A otro minuto tengo una floristería, que por supuesto es lo que la mayoría regala: una rosa (que por cierto como dato importante la dueña me dijo que ahora están más caras que cualquier otro día).Se aprovechan de la fecha.
    • A 2 minutos tenemos una pastelería para poder comprar un buen pastel en forma de corazón.(La verdad que si eres apañada que mejor detalle que prepararlo tu  misma)
    • También hay una zona de aviación cerca  aunque para ir tienes que coger el coche. La zona está adaptada para hacer deportes de aventura  y de riesgo como  por ejemplo tirarse en paracaídas. (Esto yo no lo quiero ni en broma)
    • Y sin contar los buenos restaurantes que hay!! Que una buena cena con vinito y buena compañía lleva diversión asegurada.
    • Y si no hay presupuesto siempre podemos aprender alguna receta que nos pueda enseñar Dietogades.

    Acabo de mi Tour por mi pequeño pueblo (Sant Fruitós de Bages- Barcelona)...

     
    ¡¡ ALGO QUE SIEMPRE DIGO ES QUE HAY QUE HACER PUEBLO!!!
    • LAS TIENDAS DE PUEBLO TENEMOS QUE LUCHAR CON LAS GRANDES SUPERFICIES CON MUCHO ESFUERZO Y HAY QUE VALORAR LO QUE NOS OFRECEN ENTRE MUCHAS: UNA MEJOR ATENCIÓN Y NO COGER EL COCHE!

     En definitiva, está bien mirar por ordenador cosas diferentes para regalar, pero también es importante mirar a nuestro alrededor sin ir muy lejos !!
    Espero haberos ayudado un poquito y a disfrutar San Valentín!!
    Pd: Por cierto os explico lo que boy a hacer yo? Ir al cine a ver 50 Sombras más Oscuras y luego ir a mi pueblo a cenar y tomar algo.
                      
                                                    Voy a hacer pueblo !!

                                                                          Esther Ramírez.


     Espero que hayáis disfrutado de esta colaboración y hayáis cogido idead para celebrar el próximo 14 de Febrero.  Aprovecho la ocasión para invitaros a visitar el blog de Pilar Ramírez  donde he hecho una colaboración dando mi  versión sobre este sonado y cada vez más comercial día de San Valentín.